LA BIBLIOTECA DELLO STARBOOKS


Questa è una piccola parte della biblioteca personale delle autrici di questo blog, in continuo aggiornamento. I link rimandano alle ricette realizzate per ciascun titolo.
Tutte le ricette sono state provate personalmente, o dalle autrici o da altre amiche: le annotazioni sono opera loro.

Se desiderate contribuire potete inviare la vostra ricetta, con l'indicazione del testo da cui è stata tratta, le vostre note personali e, se volete, anche una foto: in questo modo contribuiremo tutti a creare una biblioteca virtuale, accessibile a chiunque lo desideri.

ENCICLOPEDIE

Enciclopedia della cucina (le Garzantine)

Torta di pane e ciliegie – da Crumpets and Co


Grande Enciclopedia della Cucina Curcio

Brioche speziata al kefir da Satsuki en cuisine


Enciclopedia della Cucina Italiana (Repubblica)

Vol. 2 - La Pasta


Vol. 5 - Il Pesce

Sgombri alla vignaiola da Libro e Forchetta

Vol. - Le Carni rosse

Anatra speziata da Cardamomo &Co

Vol. 9 - Pane

Pane casareccio da Pancakes a colazione

 Vol. 11 - Torte

Torta di fagioli - Gluten Free da Cardamomo & Co.
Schiacciata di mele- da Pancakes a Colazione
Plumcake alle ciliegie da Pancake a colazione
Torta di fichi freschi da Pancakes a Colazione
Torta farcita con ciliegie  da Pancakes a colazione

Vol. 12 - Frutta e dolci al cucchiaio

Castagne al cucchiaio - da Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri


La cucina Regionale Italiana di Repubblica

Vol. 1 - Emilia Romagna

Allesso alla romana  da Sciroppo di Mirtilli e Piccoli Equilibri


Fare Dolci (fabbri editore)

Gelatina di Basilico da La Apple Pie di Mary Pie


La Pasticceria- Repubblica

Vol. 4 - Biscotti e piccola pasticceria


Scuola di Pasticceria- Corriere della Sera

Vol. 1 - Torte e Crostate

Crostata di meringa e agrumi (versione al limone) da Ma Che bontà – le ricette di Cle
Crostata di zucca e mandorle da Ma Che bontà – le ricette di Cle
Muffins Paradiso da Ma Che bontà – le ricette di Cle
Spicchio di Crostata da Viaggiando tra pensieri e ricette

Vol. 2 - Torte al cioccolato

Plumcake al cioccolato al latte (GLUTEN FREE) da Cardamomo & Co.
Sachertorte (Cle) da Ma Che bontà – le ricette di Cle
Torta al Pan di Stelle (Cle)  da Ma Che bontà – le ricette di Cle
Torta di nocciole e cioccolato - con Nutella (Cle)  da Ma Che bontà – le ricette di Cle

Vol. 3 - Dolci al cucchiaio

Charlotte alle Banane (Cle)  da Ma Che bontà – le ricette di Cle

Vol. 5 - Biscotti e Piccola Pasticceria

biscotti cioccocaffè (Cle)  da Ma Che bontà – le ricette di Cle
Cuori alle carote, uva e miele (Cle) da Ma Che bontà – le ricette di Cle

Vol. 12 - Liquori

Crema al whisky (Bailey's) (Cle) da Ma Che bontà – le ricette di Cle
Limoncello (Cle)  da Ma Che bontà – le ricette di Cle
Liquore al Cioccolato (Cle) da Ma Che bontà – le ricette di Cle
Liquore alle Ciliegie da Ma Che bontà – le ricette di Cle

Vol. 16 -

Torta fredda di cornflakes (GLUTEN FREE) da Cardamomo & Co.

Vol. 20 - Con i bambini

Tortine alle ciliegie (Cle) da Ma Che bontà – le ricette di Cle


Scuola di Cioccolato

Vol. 1 - Torte

Muffin ciocco-menta da Oggi Pane e Salame...



COLLANE

Boscolo-Etoile Academy

La pasticceria da forno, passato e presente

 I Biscotti

Ovis Molis da Polvere di peperoncino


CORDON BLEU

Cioccolato


Quiches e salatini

Torta al formaggio da Pancakes a colazione 
Torta rustica con patate e pancetta da Pancakes a colazione 
Torta cremosa al prosciutto  da Fairies Kitchen

Stuzzichini



LA CUCINA DELL’ESTATE

Pranzi all’aperto e picnic



LA GRANDE CUCINA DEL CORRIERE DELLA SERA

Vol. 7 – Pesce

Orate al forno da Pancakes a Colazione

Vol. 16 - Piccola Pasticceria

Mezzelune al cocco - da Oggi Pane e Salame...
Biscotti alla Cannella - da Oggi Pane e Salame...

Vol.  - Pane & C.


Vol. 22 – Vegetariana

Pandolce di ceci e cioccolato ai lamponi – da Oggi Pane e Salame…


I GRANDI LIBRI DEGLI INGREDIENTI DEL CORRIERE DELLA SERA

Vol. 12 - Melanzane e peperoni


RICETTE DI UNA VITA

Le conserve di Anna

Crema per bruschette alle melanzane - da Ma Che bontà – le ricette di Cle
Melanzane in agrodolce- da Ma Che bontà – le ricette di Cle
Peperoni in agrodolce - da Ma Che bontà – le ricette di Cle
Peperoni sfiziosi - da Ma Che bontà – le ricette di Cle

Liquorini

Nocino di S. Giovanni - da Ma Che bontà – le ricette di Cle


MURDOCH

Petits Fours

Torroncini morbidi alle mandorle – da Araba felice in cucina


SLOW FOOD

Il Pesce

Acciughe ripiene – da La Apple Pie di Mary Pie

Le Zuppe

Gerstsuppe, zuppa d’orzo e verdure – da La Apple Pie di Mary Pie
Zuppa di cicerchie e piselli secchi – da La Apple Pie di Mary Pie


THE AUSTRALIAN WOMEN’S WEEKLY

Café Cakes


Cheesecakes, Pavlovas and Trifles

Cheesecake cocco e banana – da Crumpets & Co.

Tarts Sweet and Savoury 

Caramel Chocolate Tart – da Araba felice in cucina


SALE E PEPE COLLECTION

Delizie alla frutta



A.A.V.V.

1000 e più ricette di torte, biscotti, dolcezze e squisitezze

Tronchetti al miele – da Fairies’ Kitchen

Alfonso Jaccarino


Aperitivi e stuzzichini

Rotolo al salame e provolone piccante – da Ma Che bontà – le ricette di Cle

Atelier Petits Beurre – Larousse

Petits beurre – da Penna e forchetta

Bicchieri sfiziosi

Grissini sfogliati – da Ma che bontà – le ricette di Cle
Millefoglie di ricotta e barbabietola – da Ma che bontà – le ricette di Cle
Pollo alle mandorle – da Ma che bontà – le ricette di Cle

Come il cioccolato sui maccheroni


Cupcakes (Luxury Books)

Cupcakes all’arancia e mandorle – da Araba Felice in cucina
Cupcakes alla banana e panna acida – da La barchetta di carta di zucchero

Delizie al caffè (Luxury Books)

Pudding di colomba, rum e caffè – da Cooking Planner
Tortine mele e caffè – da Cooking Planner
Tartellette con caramello al caffè – da Cooking Planner

Delizie da forno

Muffin porro e speck – da Oggi pane e salame
Biscotti salati al rosmarino – da Oggi pane e salame

Facile e veloce – Pesci e crostacei (Food Editore)

Orata al forno con le olive – da Pancakes a colazione

Il cucchiaio d’argento

Baccalà alla livornese – da Cuocicucidici
Salsa Béchamelle – da Cuocicucidici

Il libro d’oro dei biscotti

Biscotti al burro – da Menù Turistico
Biscotti alla rosa – da Menù Turistico

Il libro d’oro del cioccolato

Archetti al cioccolato – da Il ricettario di Valentina (ricetta non riuscita)
Archetti al cioccolato – da Il ricettario di Valentina (ricetta riuscita!)
Barrette marmorizzate al formaggio – da Il ricettario di Valentina
Biscotti all’arancia e cioccolato – da Il ricettario di Valentina
Biscotti alla mandorla con gocce di cioccolato – da Il ricettario di Valentina
Brownies al cioccolato bianco– da Il ricettario di Valentina
Biscotti al cioccolato e ciliegie candite (ricetta non riuscita)  – da Il ricettario di Valentina
Cake marmorizzato con ganache (ricetta non riuscita) – da Il ricettario di Valentina
Cestini di frolla al cacao con crema al cocco  – da Il ricettario di Valentina 
Churros con cioccolata calda (ricetta non riuscita) – da Il ricettario di Valentina
Ciambella di patate al cioccolato  – da Il ricettario di Valentina
Cioccolata calda al caffè – da Il ricettario di Valentina
Cioccolata di lusso – da Il ricettario di Valentina
Crespelle di cioccolato e amarene – da Il ricettario di Valentina
Cuori di cioccolato alle nocciole  – da Il ricettario di Valentina
Delizia al caffé e nocciole – da Il ricettario di Valentina
Fagottini di cioccolato e amarene – da Il ricettario di Valentina
Frolla al cacao  – da Il ricettario di Valentina
Garibaldini al cioccolato   – da Il ricettario di Valentina
Glassa al cioccolato  – da Il ricettario di Valentina
Noci brasiliane ricoperte di cioccolato  – da Il ricettario di Valentina
Madeleines al cioccolato  – da Il ricettario di Valentina
Muffins al cioccolato  – da Il ricettario di Valentina
Muffins alla ciliegia ma anche senza – da Il ricettario di Valentina
Ovetti decorati  al cioccolato  – da Il ricettario di Valentina
Pithiviers al cioccolato  – da Il ricettario di Valentina
Plumcake al cioccolato – da Il ricettario di Valentina
Quadrotti al riso soffiato (ricetta non riuscita ) – da Il ricettario di Valentina
Riso nero  – da Il ricettario di Valentina
Salsa al cioccolato  – da Il ricettario di Valentina
Semifreddo cocco e cioccolato  – da Il ricettario di Valentina
Spicchi al cioccolato e noci brasiliane – da Il ricettario di Valentina
Tagliatelle al cioccolato con mozzarella  – da Il ricettario di Valentina
Tiramisu cioccolatoso  – da Il ricettario di Valentina
Tortine con praline al cioccolato – da Il ricettario di Valentina
Tortine di pere alle mandorle – da Il ricettario di Valentina
Torta gelato al cioccolato vaniglia e fragole – da Il ricettario di Valentina
Torta semplice al cioccolato  – da Il ricettario di Valentina
Ventagli al cioccolato – da Il ricettario di Valentina

Il mio corso di cucina - Pasticceria

Banana Nut Bread – da Pane e acqua di rose
Bigné – da Crumpets & Co.

Il pane. 100 ricette tradizionali delle Dolomiti

Pane di segale e germe di grano – da Crumpets & Co.

Sale: un pizzico non vale l’altro – Gambero Rosso

Scodelline di sale di Heinz Beck – da Fairies’ Kitchen

Delizie al forno – Del Baldo Ed.

Muffin porri e speck – da Oggi pane e salame…
Biscotti salati al rosmarino – da Oggi pane e salame…

La Carne – Food Ed.

Filetto di cinta rosato con fichi glassati – da La Apple Pie di Mary Pie

La cucina sud-tirolese – Athesia Ed.

Crema di cavolfiori e broccoli – da Crumpets and Co.

La farina di castagne della Val Bisenzio

Baldinsecco da La Apple Pie di Mary Piei
Castagnaccio da Menù Turistico
Castagnoli da Menù Turistico
Coniglio ripieno di castagne e prugne da Andante con gusto
Crespelle con ricotta e miele di castagno da Ale Only Kitchen 
Crostata di farina di castagne alla ricotta da Vissi d’arte e di cucina
Baccalà in dolceforte con polenta di farina di castagne speziata da Insalata Mista
Baci di dama con farina di castagne da Andante con gusto
Frittelle di farina di castagne (versione dolce e salata) da Menù Turistico
Polpettine rustiche di maiale e di castagne da Vissi d’arte e di Cucina 
Quadrucci di castagnaccio salato da Insalata mista
Ravioli di castagne e radicchio di Treviso da Ale Only Kitchen
Terrina di carne e castagne da Insalata Mista
Tortellini in brodo di gallina e castagne da Andante con gusto

La strada dei biscotti (Carlo Martini Ed.)

Biscotti croccanti more e nocciole – da Cooking Planner

Le Larousse des desserts (a cura di Pierre Hermé)

Tarte aux marrons et poires – da Menù Turistico

Le ricette del cuore


Muffins (Parragon Books Ed.)

Muffin vegani ai mirtilli – da La Apple Pie di Mary Pie

Patate per tutti i gusti

Sformato di patate e salame – da La cuoca dentro

Petits Fours (Luxury Books)

Torroncini morbidi alle mandorle – da Araba felice in cucina

Piccoli Chef (Food Ed.)

Bombette dolci alle carote – da Andante con gusto

Quiches, cakes et tartes saléés

Cake pomodoro e basilico – da Pancakes a colazione
Quiche Lorraine – da Pancakes a colazione
Tarte feta e zucchine – da Pancakes a colazione

Le ricette di Osterie d’Italia

Involtini ammocca-ammocca – da Fairies’ Kitchen
Pallotte cac’e ove – da Fairies’ Kitchen
Tenerina – da Fairie’s Kitchen
Torta al testo – da Crumpets and Co.

Ricette di Osterie d’Italia – L’orto

Peperonata in verde – da Crumpets & Co.

Ricette di Osterie d’Italia – Le zuppe

Gerstsuppe – Zuppa d’orzo e verdure – da La Apple Pie di Mary Pie
Minestra di orzo e carciofi – da Fairies’ Kitchen
Crema di patate con porcini – da Fairies’ Kitchen

Sapori e colori delle Marche

Pane e ciauscolo – da L’acqua ‘dorosa
Tortino di ananas e rosmarino – da L’acqua ‘dorosa

Sapori e colori della Valle d’Aosta

Spezzatino alle olive e nocciole – da Crumpets & Co.

Scuola di cucina

Torta di formaggio austriaca – di Satsuki en cuisine

Terrine d’autore (Bibliotheca Culinaria)

Terrina dolce di fragole e Piselli di E. Knam – da La cucina di Mamma Loredana

The Essential Baking Cookbook (Murdoch)

New York Style Cheesecake – da Cakes and Words
Princess Fingers – da Cakes and Words
Torta al cocco – da Cakes and Words

Torte. Dolci per eccellenza (De Agostini)

Cake light alla ricotta – da I dolci di Caia
Ciambella al caffè – da I dolci di Caia

Torte, dolci, biscotti, crostate e… (Giunti Demetra)

Biscotti burro e cacao – da Pancakes a colazione

Torte & biscotti (Food Ed.)

Cake all’olio di oliva e mandorle – da Andante con gusto
Cake con farina di riso agli agrumi – da Andante con gusto

Torte per te da fare a me

Crostata alla marmellata di albicocche – da Dolci e chiacchiere

Tuttoricette – Wok (Gribaudo)

Gamberi con zenzero croccante – da Murzillo Saporito
Pollo allo zenzero e arance – da Murzillo Saporito


ADOREE, A.

Vintage Tea Party

Scones al Brie e noci – da Wagashi Stories


ALBRIGHT, B.

Mostly Muffins

Muffins allo yogurt – da Cakes and words


ALEXIADOU, V. 

La cucina di Vefa

Moussaka – da Ale Only Kitchen
Tartufi alla carota – da Ale Only Kitchen
Antipasto cretese con pane d'orzo biscottato– da Ale Only Kitchen
Frittelle di zucchine – da Ale Only Kitchen
Tzatziki – da Ale Only Kitchen
Chicken stew with garbanzo beans – da Andante con gusto
Spaghetti con salsa di acciughe – da Menù Turistico
la torta Kopenagi – da Menù Turistico
saganaki di cozze – da Menù Turistico
Involtini di melanzane al formaggio – da Vissi d’arte e di cucina
Halva al semolino – da Vissi d’arte e di cucina
Horiatiki salata – da Vissi d’arte e di cucina


ALLEN, R.

Favourite Food at Home

Heavenly Fudge – da Menù Turistico
Irish Apple Cake – da Menù Turistico
Toffee Sundae – da Menù Turistico


ANDRIEU, J.

L’ABC del cioccolato

Crème brûléé al cioccolato – da Oggi pane e salame…
Cioccolata fredda al caffè e cannella – da Oggi pane e salame…
Cubotti ai due cioccolati – da Paciocchi di Francy
Torta al cacao e semi di papavero – da Oggi pane e salame…
Waffel cioccolato e cardamomo – da Oggi pane e salame…


ANSARA BAINES, E.

The Unofficial Downton Abbey Cookbook

Crispy Roast Duck with Blackberry Sauce – da La Apple Pie di Mary Pie
Saxe Coburg Soup – da La Apple Pie di Mary Pie
The grief apple tart – da Andante con Gusto
MRS Bates Chicken and Mushrooms Pie – da Andante con Gusto
Anna Bates's Chocolate Crumpets– da Andante con Gusto
Edwardian Tikka Masala Chicken – da Menù Turistico
Eccles Cakes – da Menù Turistico
Decadent Chocolate Almond Cake– da Menù Turistico
Creamy Russet Leek Soup – da Araba felice in cucina
Sweet brown sugar shortbread – da Araba felice in cucina
Mrs.Patmore's Rosemary Oat Crackers – da Araba felice in cucina
Classic Vanilla Rice Pudding – da Vissi d’arte e di Cucina
Patate con caviale e creme fraiche – da Vissi d’arte e di Cucina
Baked Cod with Parmesan Bread Crumbs – da Vissi d’arte e di Cucina
crisp chestnut soup – da Le Chat Egoiste
Sweet Cream Scones– da Le Chat Egoiste
Traditional Bakewell Tart – da Arricciaspiccia
Crema di Asparagi  – da Arricciaspiccia
Soupe à l'Oignon - Zuppa di cipolle – da Ale Only Kitchen
Biscotti Digestive al Cioccolato – da Ale Only Kitchen


ARRAS, K, ILIES, A.

La Buona Cucina delle Erbe Aromatiche


ARTURI, S.

English Puddings

Lemon Pudding al vapore – da Glu-fri

Pausa Pranzo



ARTUSI, P.

La Scienza in Cucina e l'Arte di Mangiar Bene

Bastoncelli croccanti (n. 570) - da Sediamoci in cucina
Biscotti della salute (573) - da Sediamoci in cucina
Biscotti da famiglia (n. 572) - da Sediamoci in cucina
Biscotti teneri (n. 571) - da Sediamoci in cucina
Carne alla genovese n. 342 - da Sediamoci in cucina
Crema pasticcera (n. 675) - da Sediamoci in cucina
Conserva di aranci n. 743 – da La Gaia Celiaca
Frittelle di riso n. 179 – da La Gaia Celiaca
Gelato di amaretti, n. 760 - da  Sediamoci in cucina
Gelato di pistacchi, n. 767 - da Sediamoci in cucina
Lingue di Gatto - da I Dolci di Caia
Pan di Spagna (n. 599) - da Sediamoci in Cucina
Rossi d'uovo al Canapè – da da Libro e Forchetta
Sciroppo di cedro- n. 726 -  da Sediamoci in cucina
Torta svizzera- n. 583 - da Sediamoci in cucina
Uova ripiene I n. 143  - da Sediamoci in cucina
Uova ripiene II .n. 144 - da Sediamoci in cucina
Zucchini ripieni di magro n. 378 - da Sediamoci in cucina


BALASHOVA, E.

Insalate

Insalata di mele, gorgonzola e noci- da Oggi Pane e Salame...


BARBAGLI, A.

La Cucina di Casa del Gambero Rosso

Coniglio con le cipolline - da La Gaia Celiaca
Crema di zucca - da La Gaia Celiaca
Banana Bread (gluten-free) - da La Gaia Celiaca
Mont Blanc - da La Gaia Celiaca
Pasta chi vruoccoli arriminati - da La Gaia Celiaca


BARBIERI, B.

Polpette che passione!



BARZETTI, S.

La Tavola delle Feste

Tiramisu alle Noci – da Menù Turistico


BAU, F.

Encyclopédie du Chocolat



BAY, A.

Cuochi si diventa

Linguine con melanzane e menta - da Fairies Kitchen
Penne risottate con patate e provola – da Skaccia Kitchen
Risotto ai funghi porcini – da Menù Turistico
Risotto con la Zucca - da Vissi  d'Arte... e di Cucina
Supervellutata di cipolle – da Skaccia Kitchen
Torta di mele - da Svolazzi
Vellutata di Menta - da Glu.Fri


Cuochi si diventa 2

Torta di mele – da Glu.fri


Il Gourmet degli Avanzi

Calamari farciti con lenticchie – da La Apple Pie di Mary Pie
Cassata milanese (o zuccotto di panettone) – da La Apple Pie di Mary Pie
Piccoli flan di cavolfiore e cotechino – da La Apple Pie di Mary Pie
Risotto ai funghi, carciofi e cotechino – da La Apple Pie di Mary Pie


BAY, A. (a cura di )

La tavola d'oro della Cucina Italiana

Uova di quaglia alla boscaiola – da La Apple Pie di Mary Pie
Zuppa di fagioli al pomodoro – da La Apple Pie di Mary Pie


BEA of BLOOMSBURY

Tea With Bea

Almond tea Cake – da Cooking Planner
Almond Cherry Muffins – da Cooking Planner
Pere affogate in frangipane – da Cooking Planner


BECK, H.

L'Ingrediente Segreto

Fagotti di pere – da L’acqua ‘dorosa


BELLEFONTAINE, J.

Cioccolato

Delizia tartufata – da Oggi pane e salame…


BELLSOLA', A.

Il pan en casa del horno al corazon



BLIN, A.

Cucina alla Frutta

Terrina di coniglio alle ciliegie – da La Apple Pie di Mary Pie


BIONDI, L.

La Grande Cucina di Lisa Biondi

Pomodori ripieni – da Pancakes a colazione

Le Grandi Ricette di Lisa Biondi

Carciofi ripieni con patate – da Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri
Crostata di pere e mandorle – da Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri


BLEY, Anne-Catherine

Soupes de Saison

Bortsch – da Zero in Cucina
Bouillon clair – da Zero in Cucina
Poireaux au lait de coco et curry – da Zero in Cucina
Potage du Barry – da Zero in Cucina
Velouté de Poireaux – da Zero in Cucina

Soupes du Jour

Chou-fleur au bleu – da Zero in Cucina
Courgettes à la Vache qui rit – da Zero in Cucina
Crema di zucchine (con mini choux)– da Zero in Cucina
Crème de Carottes – da Zero in Cucina
Creme de Carottes con Variante al Coriandolo Fresco – da Zero in Cucina
Gazpachodi Zero in cucna – da Zero in Cucina
Milkshale al cetriolo di Zero in cucina – da Zero in Cucina
Panini al vaporedi Zero in cucinaPetit Pois à la ménthe di Zero in cucina – da Zero in Cucina
Soupe de Lentilles– da Zero in Cucina
Velouté de Tomates– da Zero in Cucina
Zuppa fredda di melone piccante– da Zero in Cucina
Zuppa fredda di zucchini al limone – da Zero in Cucina

Zuppe à Porter
Minestra provenzale – da Paciocchi di Francy
Zuppa di carote e agrumi – da Menù Turistico


BOCUSE, P.

La cucina del mercato

Quaglie all’uva – da La Apple Pie di Mary Pie


BONI, Ada

Il Talismano della Felicità

Cipolline glassate al burro bruno – da Slumberland
Sacher Torte – da Menù Turistico
Patate duchesse e Dauphine – da Menù Turistico
Colomba di Pasqua – da Crumpets and Co.


BRANCQ- LEBLANC, Isabelle

Pic Nic

Terrine di ricotta, zucchina e menta – da Menù Turistico

Flan, Sformati e Clafoutis

Clafoutis di zucchine e Feta – da Menù Turistico


BRAS, M

Petit Festins et Desserts

Crema pasticciera – da La fucina culinaria


BROWN, D.

Food and Flowers

Cheesecake di carote, mandorle e verbena – da Menù Turistico


BUNDY, A.

Pomegranates and Roses

Ghalyieh mahi va meygoo - Zuppa di pesce speziata al tamarindo - Starbooks


BUSEGHIN, M.L.

Le Ricette degli Angeli 

Zuppa di primavera – da Andante con gusto


CAMBI, C.

Le ricette e i vini del Gambero Rozzo (2007)

Tortelli alle mele con sugo di pistacchi – da Fairies’ Kitchen


CARPIGNANO, N.

Madama Zucca e Cipolla Regina alla Corte del Re Cardo

Biovette alla zucca (senza glutine) – da La Gaia Celiaca
Plumcake di zucca e mais – da Crumpets & Co.


CARRIER, R.

Grandi Piatti del Mondo

Ossobuco alla milanese – da Menù Turistico


CASTELLANI V., alias CHEF KUMALE'

Nuvole di Drago e Granelli di Cous Cous 

Riso al cocco e mango – da Penna e forchetta


CEDRONI, M.
  
Grandi Cuochi

Baccalà all'anconetana – da Menù Turistico
Tonno fucsia – da Ale Only Kitchen
Spinosini alle vongole e limone – da Vissi d’arte e di cucina
Mojito alla lavanda – da Vissi d’arte e di cucina


CERINI DI CASTEGNATE, L.

Il Cuoco Gentiluomo

Recensione – da Pellegrina
La Spargiada – da Pellegrina


CHILD, J.

Mastering the Art of French Cooking

Boeuf Bourguignon - da Zero in Cucina
Boeuf Bourguignon - da Banana Split
Bœuf Bourguignon – da Il Gattoghiotto
Oignons glacés - da Banana Split
Soupe à l'oignon – da Menù Turistico
Soupe au Pistou - da Banana Split
Potage Parmentier - da Zero in cucina
Supreme de volailles aux champignons - da Dilettante allo sbaraglio
Timballo di Asparagi - da Skacciakitchen
Vellutata di asparagi - da Banana Split
Zuppa di Cozze - da Banana Split


CHOVANCOVA, I.

Cake dolci e salati

Cake all'erba cipollina e semi di sesamo – da Paciocchi di Francy
Plumcake con cioccolato e scorzette di arancia – da  Oggi Pane e Salame.... 
Cake ai due tipi di caffé da Oggi Pane e Salame – da  Oggi Pane e Salame
Cake al papavero e limone da Oggi Pane e Salame – da  Oggi Pane e Salame
Cake ai fichi e prosciutto crudo – da Le mie nuvole di panna
Cake al miele, timo limone e limone – da Menù Turistico
Mini cake lamponi e cioccolato bianco – da  Oggi Pane e Salame
Plumcake di kamut, pollo e salvia – da  Oggi Pane e Salame
Plumcake di salmone e tabasco (gluten-free) - da Cardamomo&Co
Quattro quarti modificato di Francy – da Paciocchi di Francy

Gateaux roulés

girella jap – da Zero in Cucina


CLARKE, C.

Indulgence - 100 Perfect Desserts

Double Chocolate Red Wine Cake – da Gambetto nella zuppa


CLARK, M.

Bruschette, Crostini ed altri antipasti golosi

Crostini ai carciofi e guacamole – da Oggi Pane e Salame


CLARK S.- CLARK S.

La Cucina Moresca

Coste con tahini – da Crumpets & Co.


CLEA

Agar Agar

Chai latte in piedi – da Zero in cucina
Confettura di albicocche – da Satsuki en cuisine
Mousse al cioccolato con agar-agar – da Zero in cucina

Croquez salé!


Cuisinier les ingrédients japonais

Croque miso - da Zero in Cucina

Mes p'tites gamelles : Manger bio au bureau

Potesara – da Paciocchi di Francy


COLLINS, J., SAVILLE, N.

Bake me I'm Yours... Whoopie Pies

Easy Chocolate Whoopie Pies – da La barchetta di carta di zucchero


COLLISTER, L.

Brownie Bliss

Classic Fudge – da Cakes and Words
Old-Fashioned Brownies – da Cakes and Words

Cioccolato

Cheesecake al mascarpone e cioccolato tiepido – da Il Ciliegio della nonna

Cakes & Bakes 

Black and white marble loaf
 - da Araba Felice in cucina
Blueberry and lime cake with lime syrup - da Araba Felice in cucina
Lemon Almond and Blueberry Muffins   - da Araba Felice in cucina
Lemon Drizzle Cake - da Araba Felice in cucina

Le Grand Livre du Pain

Brioche di Michel Roux – da Penna e forchetta
Focaccia – da Penna e forchetta


COLONNA, A.

I segreti della Cucina Italiana

Ajo e ojo di mare – da Cooking Planner


CONNOLLY, F.

500 Cupcakes&Muffins

Muffins agrumati al kefir – da Crumpets & Co.


CONTICINI, P.

Sensations

Biscuit alle mandorle e limone – da Gambetto nella zuppa


CORRADO, V.,

Il Cuoco Galante

Crema alla Vergine – da Cooking Planner
Timballo di maccheroni ripieni – da Cooking Planner


CRACCO, C.

Se vuoi fare il figo usa lo scalogno

Polenta di amaranto - Arricciaspiccia
Filetto al pepe verde - Ale Only Kitchen
Sformato di caponata e caponata siciliana - Arricciaspiccia
Risotto allo afferano e midollo - Andante con Gusto
Salmone marinato con salsa allo yogurt - Araba Felice
Crema (mista) di zucchine - Vissi di Cucina
Arrosto alle cipolle - Daniela Ferri
Mozzarella in carrozza - Le Chat Egoiste
Panini all'olio - La Apple Pie di Mary Pie
Gnocchi ripieni - Ale Only Kitchen
Savoiardi - Andante con Gusto
Vitello tonnato con varianti - La Gaia Celiaca
Pasta e fagioli - Vissi di Cucina
Arancini - La Apple Pie di Mary Pie


DAHL, S.

Le Ricette di Miss Dahl

Zucchine della mamma di Miss Dahl – da Paciocchi di Francy
Torta al cioccolato senza farina – da Paciocchi di Francy


DALLA ZORZA, C.

Country Chic

Fool ai lamponi – da Oggi pane e salame
Mini cheese cake ai mirtilli e lamponi – da Oggi pane e salame


DE MERS, J.

Le Autentiche Ricette della Giamaica

Jamaican banana bread – da Crumpets & Co.


DE MONTALIER, D.

Torte dolci e salate

Quiche di finocchi e Roquefort – da Menù Turistico


DE RISO, S.

Dolci in Famiglia

Calamari ripieni - da Fairies kitchen
Pasta Frolla classica  - da Pancakes a Colazione
Riso in Paradiso  - da Pancakes a colazione
Risotto con crema di gamberi profumato allo sfusato di Amalfi - da Fairies Kitchen

Dolci del Sole

Barchetta di pasta brisée
 – da La Cuoca dentro 
Budino di colomba in salsa d'arancia profumato al Cardamomoda La Cuoca dentro
Caprese al limone  - da Murzillo Saporito 
Delizie al limone – da Profumi & Sapori
Dolce d'Amalfi da La Cuoca dentro
Dolce d'amalfi (monoporzione) - da Fairies Kitchen
Dolce Passione - da Cooking Planner 
Dolce Sapore Gluten free Fichi Castagne e Cioccolato – da Profumi & Sapori
Giffonese– da Assaggi di viaggio
Pan di Spagna classico– da Cuocicucidici
Scazzetta del vescovo – da Murzillo saporito
Soffiato di Pastiera – da Murzillo saporito
Soffiato di Pastiera – da Fairies’ Kitchen
Sospiri di rosmarino ai frutti di bosco - da Cooking Planner 
Tiramisu al limone – da Profumi & Sapori
Tiramisu al limone - da Pane e acqua di rose
Torta Asia – da Assaggi di viaggio
Torta Ricotta e pere – da Murzillo saporito
Zeppole di San Giuseppe  - da Pancakes a colazione
Zeppole di San Giuseppe   – da Murzillo saporito


DESEINE, T.

Il Caramello delle meraviglie

Banoffee Pie – da Crumpets & Co.

I Love Torte

Muffins stravolti – da Paciocchi di Francy
Torta al limone – da Paciocchi di Francy


 DI MARCO, M.T. - FERRE'. M.C.

Torte di Mele (Variazioni Golose)

Crumble di mele – da I dolci di Caia

La Cucina Toscana

Zucchine a buglione – da Una cena con Enrica


DUCASSE, A.

Il Grande Libro dei Dessert

Croccante alle mandorle – da La fucina culinaria

Il Grande Libro del Pesce

Crema di cozze allo zafferano – da La Apple Pie di Mary Pie

Le Grand Livre de Cuisine - Méditerranée

Caviar d’aubergine – da B per biscotto
Gnocchi alla romana – da B per biscotto


EVANS, L.

Buon Appetito America!

Apple Pie – da Cuocicucidici
Bagels - da Wagashi Stories
Bagels - da Fairies’ Kitchen 
Best Burger Buns – da Araba felice in cucina
Biscotti ai fiocchi d'avena - da Dilettante allo sbaraglio
Brown -sugar – da Cuocicucidici
Brownies al cacao – da La cucina PiccoLina
Brownies – da Dilettante allo sbaraglio
Brownies al cioccolato – da Cuocicucidici
Buttermilk – da Cuocicucidici
Carrot Cake – da Dilettante allo sbaraglio
Chocolate Chips Cookies – da Dilettante allo sbaraglio
Classic Buttermilk Pancakes – da Profumi & Sapori 
Club sandwich – da Dilettante allo sbaraglio
Coleslaw - da La Gaia Celiaca
E
ggs salad - da Cooking Planner
Eggs Benedict – da Cuocicucidici
Granola Muesli – da Dilettante allo sbaraglio
Pancakes – da Dilettante allo sbaraglio
Pancakes - da Fairies’ Kitchen 
Peanut Butter Cookies – da Dilettanti allo sbaraglio
Pancakes  - da Profumo di fragole
Pineapple Upside Down Cake   da Profumi & Sapori 
Spaghetti speciali con polpettine di carne– da Skacciakitchen
Spaghetti with meatballs – da Fairies’ Kitchen
Spaghetti with Meatballs – da Profumi & Sapori 
Sweet Potato Casserole - da Skacciakitchen 
Thanksgiving Turkey - da Skacciakitchen
Tuna Salad - da Cooking Planner
Zuppa di Zucca e pere – da Paciocchi di Francy
Zuppa speziata di zucca e cocco – da La Gaia Celiaca

La Cucina Tex Mex

Nachos – da Dilettante allo sbaraglio


ESCOFFIER, G.A.

Ma Cuisine – Il grande libro della cucina francese

Fragole “Sarah Bernhardt” – da Menù Turistico
Insalata “favorita” – da Menù Turistico
Salsa Olandese – da Menù Turistico


FANELLA, L.

Oltre

Pasta biscotto – da La fucina culinaria


FEARNLEY-WHITTINGSTALL, H.


River Cottage Veg Everyday 

Quinoa con zucchine e cipolle- Le Chat Egoiste 
Torta di lattuga, cipollotti e formaggio- Ale Only Kitchen 
Zuppa di salvia e castagne- Andante con Gusto 
Galette ai cipollotti e formaggio- Arabafelice
Cuscus speziato marocchino- La Apple Pie di Mary Pie
Triangoli di spinaci e timo- Vissi di Cucina
Chachouka- Daniela Ferri
Upside down onion tart- La Gaia Celiaca
Pane magico all'aglio e caponata- Le Chat Egoiste
Torta di bietole- Le Chat Egoiste
Insalata di farro con zucca e finocchi- Andante con Gusto
Hummus di carote- La Gaia Celiaca
Dhal- Arabafelice
Frittelle di mais con raita al coriandolo o menta- Ale Only Kitchen
Melanzane grigliate con miele e peperoncino- La Gaia Celiaca
Lemony guacamole & avocado e pompelmo con chilli- Arricciaspiccia
Indivia belga, pere e mandorle agrodolci tostate- La Apple Pie di Mary Pie 


FELDER,C.

Les brioches et viennoiseries de Christophe: Leçon de pâtisserie n°7

Brioches – da La fucina culinaria
Croissants – da La fucina culinaria

Leçons de pâtisserie: Tome 4, Les crèmes de Christophe

Banana Passion Tapas – da La fucina culinaria
Torta spirale con banana passion tapas – da La fucina culinaria

Leçons de pâtisserie : Tome 8, Les gâteaux classiques de Christophe

Torrette cioccolato e lamponi – da La fucina culinaria

Les Meilleurs Macarons

Macarons ai lamponi – da Acquolina

Les Pâtes et Tartes


Macarons

Macarons – da La fucina culinaria
Macarons plénitude – da La fucina culinaria

Délicieux Macarons Salés

Macarons salati pomodoro e mozzarella – da Penna e forchetta

Pâtisserie

Caramel au chocolat – da Profumi & Sapori
Crema per cheesecake – da Pancakes a colazione
Crema Chibouste – da Acquolina
Macaron Brest – da Profumi & Sapori
Pate sabléé – da Acquolina
Sablés al parmigiano – da Menù Turistico

Succulents Spéculoos

Speculoos del nuovo anno – di Acquolina


FELDNER, S.

A Cook's Journey to Japan

Chiffon Cake – da Dolci e chiacchiere


FELLER, T.

Bento

Muffins al matcha e lemon curd – da Paciocchi di Francy


FERBER,C.

Mes Confitures

Confettura ai tre frutti di bosco – da Menù Turistico
Confettura di albicocche e lamponi – da Menù Turistico
Confettura di ciliegie – da Menù turistico
Confettura di lamponi – da Menù Turistico
Gelatina di mela ai petali di rosa – da Menù turistico
Gelatina di albicocche speziata – da Menù Turistico
Gelatina di mela verde – da Menù Turistico
Gelatina di more – da Menù Turistico
Marmellata di carote, arance e cardamomo – da La Apple Pie di Mary Pie
Marmellata di prugne Regina Claudia – da La Apple Pie di Mary Pie

Mes Tartes sucrées et Salée

Tarte aux mirabelles – da La Fucina culinaria


FRANCONERI, S.

Il Cucchiaio Azzurro

Salmone al vino rosso – da Lasagna Pazza


GAVOTTI, E.

Millericette

Polpette al latte – da Lasagna Pazza


GELISIO, T.

La Cucina del Mare

Fagottino di cozze e pomodorini – da Dilettante allo sbaraglio
Lasagne alla pianeta mare – da Dilettante allo sbaraglio


GIOFFRE',R.

Cioccolato, Nuove Armonie

Baci di dama al cioccolato – da Vissi d’arte e di cucina
Baci di dama al cioccolato – da La cuoca dentro
Crostata di marmellata, lamponi e cioccolato – da Vissi d’arte e di cucina
Tarte aux cérises et chocolat – da Menù Turistico


GIORILLI, P.

Panificando

Ciabatta a fermentazione controllata – da Polvere di peperoncino
Lumache alle verdure – da Polvere di peperoncino


GISSLEN, W.

Professional Baking

Baguette – da B per biscotto
Brioche – da B per biscotto
Panini croccanti – da B per biscotto


GIUSTI, F.

In Dolce Compagnia

Ciambella al cocco – da La Gaia celiaca
Torta amaretto – da La Gaia celiaca


GRANGER, B.,

Cosa mangiamo oggi?

Biscotti speziati croccanti – da Oggi pane e salame


GREENSPAN,D.

Baking with Julia

Albero di brioche – da Burro e zucchero
Boca Negra – da Burro e zucchero
Pane al semolino – da Burro e zucchero


GROSSMANN, M.

Bagel comme à New York 

Bagels salati al cacao – da Zero in cucina


 GUARRACINO, R.

Dolcezze- La Grande Cucina Campana

Taralli nasprati – da Cooking Planner


GUIDOUM, N.

Torte magiche

Delizia alle mandorle – da Libro e forchetta


GUILIANO, M.

Le Francesi non Ingrassano

Minestra di porri magica – da B per biscotto
Soupe Mimosa – da B per biscotto

Le Francesi non rinunciano a niente

Vichyssoise – da B per biscotto


HAHNEMANN, T.

Scandinavian Christmas

Pepper Nuts - Biscottini speziati – da Ale Only Kitchen
Brown Cookies – da Andante con gusto
Vanilla cookies – da Andante con gusto
Layer Cake with Orange Mousse – da Araba Felice in cucina
Pulla Bread  – da Araba Felice in cucina
Scandinavian Christmas Rice Pudding – da Arricciaspiccia
Gingerbread town – da Arricciaspiccia
 Apple Aebleskiver – da La Apple Pie di Mary Pie
Danish Xmas Pastries – da La Apple Pie di Mary Pie
Crisp cinnamon cookies – da La Apple Pie di Mary Pie
dolcetti di santa Lucia – da Le Chat Egoiste
 Rape con panna e pancetta – da Le Chat Egoiste
Pepparkakor – da Menù Turistico
Ring cake – da Menù Turistico
Oat Cookies (biscotti d'avena) – da Menù Turistico
Hallon Cookies- biscotti al lampone – da Vissi d’arte e di cucina
Glogg – da Vissi d’arte e di cucina
Popcorn salato al cioccolato – da Vissi d’arte e di cucina


HAY, D.

Cioccolato

Brownies cheesecake e cioccolato – da I dolci di Caia

Cucinare in un Istante


I Classici moderni, vol. 2

Tortini allo sciroppo d’acero – da I dolci di Caia
Torta al cocco con sciroppo di limone – da Paciocchi di Francy

Stagioni

Torta di ricotta e fragole – da La barchetta di carta di zucchero
Torta di pesche e mandorle – da La barchetta di carta di zucchero


HARRIS, J.

Il Libro di Cucina di Joanne Harris

Clafoutis di ciliegie – da Crumpets & Co.


HART, A.

Vegetarian

Frittelle di carote – da Banana split


HENRY, D.,

The Gastropub Cookbook

Apricot almond cake – da Crumpets & Co.


HERME', P.

Dessert

Ligurian Lemon Cake – da Menù Turistico

Plaisirs Sucrés



HESSER, A.

The Cook and the Gardener



HOLLYWOOD, P.

Bread

Scones integrali al cheddar e rosmarino - Alessandra Gennaro
Pane alla farina di segale e di farro - Daniela Ferri
Pain de Savoie - Andante con Gusto
Soft treacle parkin - Alessandra Gennaro
Stilton and bacon rolls - Le Chat Egoiste
A trio of biscotti - Ale Only Kitchen
Malt Loaf - La Apple Pie di Mary Pie
Soda Bread - Vissi di Cucina
Mini baguettes - Araba Felice
Soda Bread gluten free - Arricciaspiccia
Stout bread & smoked salmon paté - Le Chat Egoiste
Rye, ale and oat bread - Daniela Ferri
Bloomer - Andante con Gusto
Bloomer senza glutine – La Gaia Celiaca
Ciabatta - Ale Only Kitchen
Maneesh & Baba Ganoush -  La Apple Pie di Mary Pie 


HORNBY, J.,

Che cosa cucinare e come cucinarlo

Barchette di patate ripiene – da Profumi & Sapori
Costolette di maiale marinate – da Profumi & Sapori


IMPROTA, M.,

A Tutto Gas

Pezzogna all'acqua pazza – da Murzillo saporito


INGRAM, C., SHAPTER, J.,

Bread

Hot Cross Buns – da Penna e forchetta


KALDUNSKY, S.

Cupcakes

Cupcakes all’acqua di rose e lamponi – da La Apple Pie di Mary Pie


KING S., MYERS D.

The Hairy Biker’s Perfect Pies

Salmon Dill and New Potato Tart- Le Chat Egoiste
Pie di patate a fette con porri e prosciutto di Praga- La Gaia Celiaca
Galette des rois- Redoner del mese
A Truly Fabulous Fish Pie - La Apple Pie di Mary Pie
Toffee, Banana and Pineapple Crumble- Redoner del mese
The perfect Apple Pie - Daniela Ferri
Meat and Potato Pie- Redoner del mese
Steak and Mushroom Pie - Ale Only Kitchen
Baked Ricotta Pie- Andante con Gusto
Roasted Vegetables Tart- Arabafelice
Chocolate Tart - Vissi d'arte e di cucina


KIROS, T.

Ricordi in cucina (versione italiana di Falling cloudberries)

Meringa con fragole e cioccolato – da La barchetta di carta di zucchero
Polpette di riso – da La barchetta di carta di zucchero
Risotto al pomodoro – da La barchetta di carta di zucchero

Twelve

Focaccia all’uva – da Crumpets & Co.


KNAM, E.

A Tutta Birra

Blinis integrali alla birra con uova di lompo – da La Apple Pie di Mary Pie per Birra Gusto Naturale
Charlotte di zucca, birra e cioccolato – da La Apple Pie di Mary Pie per Birra Gusto Naturale
Stinco di vitello alla birra Munchner – da La Apple Pie di Mary Pie per Birra Gusto Naturale

Dolcemente Senza Glutine


L'Arte del Dolce

Bavarese allo yogurt e passion fruit – da Menù Turistico
Marmellata di ananas e pepe rosa – da Menù Turistico
Mini sbrisolone di mele – da Menù Turistico
Mousse all’arancia e cioccolato – da Rosemarie & Thyme
Scones – da La cuoca dentro
Sogno d’amore – da La cucina PiccoLina

Soufflè

Soufflé di acciughe – da La Apple Pie di Mary Pie
Soufflé ai tre cioccolati – da La Apple Pie di Mary Pie
Soufflé di albicocche e patate gluten-free – da La Apple Pie di Mary Pie
Soufflé di pera al cioccolato – da Menù Turistico
Soufflé di ricotta nella mela – da La Apple Pie di Mary Pie
Soufflé di castagne su salsa di cachi – da La Apple Pie di Mary Pie

Soufflé Mignon


Tatin Dolci e Salate

Pasta brisée – da Profumi & Sapori

W le Torte!

Torta Crumble alle albicocche – da Menù Turistico
Torta Crumble alle albicocche – da La Apple Pie di Mary Pie


KNAM, E. VIGOTTI, M.

Ricette creative di pesce

Capesante al curry – da La Apple Pie di Mary Pie
Carpaccio di capesante – da La Apple Pie di Mary Pie
Cozze in brodetto agli agrumi – da La Apple Pie di Mary Pie
Gamberi rossi con polpa di zucca – da La Apple Pie di Mary Pie
Keta (uova di salmone) e fichi – da La Apple Pie di Mary Pie
Mini quiches con scampi e uova di quaglia – da La Apple Pie di Mary Pie
Risotto alla zucca con ricci di mare – da La Apple Pie di Mary Pie


KOCHAR, A.

Simple Indian

Curry di agnello – da Banana split


KOMPATSCHER, A.

I Dolci

Torta di grano saraceno – da Crumpets & Co.

La Cucina nelle Dolomiti

Biscotti Spitzbuben – da Pane e acqua di rose
Strudel di mele – da Menù Turistico
Strudel di ricotta – da Menù Turistico
Torta di mele – da Menù Turistico
Torta di ricotta altoatesina – da Pane e acqua di rose

Sudtiroler Backbuch

Torta di grano saraceno – da Cakes and Words
Vanille kipferln – da Cakes and Words
Lebkuchen – da Cakes and Words


KHOO, R.

Barres de céréales, muesli et granola maison

Flapjacks – da Zero in cucina

The Little Paris Kitchen

Pissaladiere – da Ale Only Kitchen
Crème caramel – da Andante con gusto
Soufflé au Fromage – da Andante con gusto
Crème Brulée – da Araba Felice in cucina
crème vichyssoise au choux flour glacée – da Araba Felice in cucina
Pain Brié – da Araba Felice in cucina
Magret de Canard aux Framboises – da La Apple Pie di Mary Pie
Endives au jambon – da La Apple Pie di Mary Pie
Sabayon aux Saint Jacques – da La Apple Pie di Mary Pie
Tarte Flambée – da La Gaia celiaca
Poulet au citron et lavande – da La Gaia celiaca
Briochette au dulche de Leche – da Le Chat égoiste
Moules marinières – da Le Chat égoiste
Croque madame muffins – da Le Chat égoiste
Oeufs en Meurette – da Menù Turistico
Le salse madri – da Menù Turistico
Soupe au pistou – da Menù Turistico
Cake alla salsiccia con pistacchi e prugne – da Vissi d’arte e di cucina
Nids de tartiflette – da Vissi d’arte e di cucina
Biancomangiare ai gamberi e asparagi - da La Apple Pie di Mary Pie


LADUREE'

Dolce

Abricotines – da Andante con gusto
Amarena e pistacchio – da Profumi & Sapori
Ananas arrostito – da Andante con gusto
Brioches – da Fairies’ Kitchen
Crema mousseline al pistacchio – da Rosemarie & Thyme
Flan Patissier – da Fairies’ Kitchen
Frappe – da Araba Felice in cucina
Madeleines – da Andante con gusto
Pasta frolla alle mandorle – da Banana Split
Tarte di mele al forno – da Profumi & Sapori
Torta morbida al cioccolato – da Fairies’ Kitchen


LA MANTIA, F.

Oste e Cuoco

Pesto di agrumi – da La Gaia celiaca


LANGOT, D. et M.

So Fresh: des fruits des légumes de l'entrée au dessert



LAURENDON, L.e G.

Dolci Fatti in Casa

Torta allo yogurt – da Paciocchi di Francy
Torta biscotto di Savoia gluten-free – da Cardamomo & Co.


LAWSON, N.

Delizie divine (versione italiana di How to be a domestic goddess)

Brownies – da ManGiòNissima
Cake sciroppato al limone – da I dolci di Caia
Cupcakes alla Coca-Cola – da ManGiòNissima
Fairy Cakes gluten-free – da Cardamomo & Co.
Muffins ai lamponi e limone – da I dolci di Caia
Snickerdoodles – da La barchetta di carta di zucchero
Torta mandorle e limoni gluten-free – da Cardamomo & Co.
Torta morbida al cocco – da La barchetta di carta di zucchero
Trifle piatto limone, lamponi e fragoline di bosco – da La barchetta di carta di zucchero

Forever Summer

Involtini di melanzane alla Feta e menta – da Araba Felice in cucina

Nigella Express (vers. it.)

Barrette croccanti rocky road – da La barchetta di carta di zucchero
Biscotti cioccolato e menta – da Nella mia cucina
Bistecche di coppa alla senape – da La barchetta di carta di zucchero
Dolce alle pere gluten-free – da Cardamomo & Co.
Hummus di peperoni rossi – da Cardamomo & Co.
Mousse di cioccolato istantanea – da Cardamomo & Co.
Patè di trota affumicata – da La barchetta di carta di zucchero
Pollo al bacon e Brandy – da Cardamomo & Co.
Salmone glassato – da Cardamomo & Co.
Salsicce da cocktail – da Cardamomo & Co.

Nigella's Feasts

Cheesecake pancakes – da Araba Felice in cucina
Old-Fashioned Chocolate Cake – da Menù Turistico

How to be a Domestic Goddess

Banana muffins – da Murzillo saporito
Carrot cupcakes – da Murzillo saporito
Chocolate and cherry cupcakes – da Murzillo saporito
Chocolate pistachio cake gluten-free – da La Apple Pie di Mary Pie
Pie di salsicce e spinaci – da Murzillo saporito
Pizza rustica – da Murzillo saporito

How to Eat

Torta di arance gluten-free – da Cardamomo & Co.

Kitchen

Buttermilk scones – da Araba Felice in cucina
Crustless pizza – da Araba Felice in cucina
Lemon meringue fool – da Araba Felice in cucina
Panini integrali istantanei all’avena – da Araba Felice in cucina
Pigs in a blanket – da Araba Felice in cucina
Polpettone della mamma di Ed – da Penna e forchetta
Praised chicken – da Araba Felice in cucina
Riso Basmati cocco e lime – da Araba Felice in cucina
Rocket and lemon couscous – da Araba Felice in cucina
Strawberry and almond crumble – da Araba Felice in cucina
Venetian carrot cake – da Araba Felice in cucina


LEBOWITZ, D.,

The Perfect Scoop

Biscotto gelato cacao kinako – da Zero in cucina
Blondies- da Vissi d’arte e di Cucina
Gelato al basilico – da Ale Only Kitchen 
Gelato al Blue cheese e miele – da Menù Turistico
Gelato al formaggio di capra - da La Apple Pie di Mary Pie
Super Lemon Ice Cream – da Arabafelice in cucina
Gelato al sesamo nero – da Zero in cucina
Guinness Milk Chocolate Ice Cream
 – da Le Chat Egoiste
Granita alla Tequila – da Menù Turistico
Gelato alle pere caramellate – da La Gaia Celiaca
Gelato alle pesche e yogurt - da Le Chat Egoiste
Gelato al Butterscotch e noci pecan – da La Apple Pie di Mary Pie
Speculoos sul gelato – da Andante con Gusto


LE FOLL, C.

Crumble

Crumble di zucca – da Assaggi di viaggio


LE FOL-DE TURKHEIM

Garden Party

Cake ai tre peperoni – da Menù Turistico
Cake al formaggio di capra – da Vissi d’arte e di cucina
Cake alla pancetta, olive e pistacchi – da L’Acqua ‘dorosa
Guacamole – da Menù Turistico
Mini spiedini khotao – da Menù Turistico
Mousse di granchio – da Cardamomo & Co.
Rillette di sgombro – da Menù Turistico
Salsa bianca alle mandorle – da Menù Turistico
Spiedini di maiale e prugne secche – da Menù Turistico
Tagliatelle di zucchine – da L’acqua ‘dorosa
Tatin caramellata al mango – da Menù Turistico
Torta alla ricotta e arance – da Menù Turistico
Vacherin ai mirtilli – da Cardamomo & Co.


LEWIS, S.

Patisserie Facile

Sablé morbidi – da Andante con gusto


LIDDELL, C- WEIR, R.

Gelati e Sorbetti

Biscotti al pimento – da La Apple Pie di Mary Pie
Gelato al cioccolato – da Profumi & Sapori
Gelato alla banana – da La Apple Pie di Mary Pie
Gelato alla ricotta di bufala – da La Apple Pie di Mary Pie
Gelato alla vaniglia – da La Apple Pie di Mary Pie
Gelato alla vaniglia – da Profumi & Sapori
Gelato alle mele – da La Apple Pie di Mary Pie
Gelato ricco al cioccolato – da La Apple Pie di Mary Pie


LINDHOLM, L.

Pane, Dolci e Biscotti

Focaccine con fiocchi d’avena – da Oggi pane e salame
Scones alle mandorle – da Oggi pane e salame
Panini dolci svedesi – da Oggi pane e salame
Biscotti alla lavanda – da Oggi pane e salame


LODI, B., DE GIACOMI,L.

Nonna Genia

Agnolotti piemontesi – da Lasagna pazza


LOMAZZI. G.

Il Grande Libro dei Dolci

Pan de mej – da Crumpets & Co.


MALOUF, T.

The Hummingbird Bakery

Apple Pie – da Andante con gusto
Buttermilk Pound Loaf – da Andante con gusto

The Hummingbird Bakery Cake Days

Cupcakes alla vaniglia – da Penna e forchetta


MAHUT, S.

Mini Madeleines Dolci o Salate

Madeleines al pesto rosso – da Oggi pane e salame
Impasto base per madeleines salate – da Oggi pane e salame
Madeleines ai pistacchi – da Oggi pane e salame
Madeleines ai pisellini – da Oggi pane e salame


MANCINI, P.

Le Erbette crescono in campagna

Frittata alla malva e sesamo – da Crumpets & Co.
Risotto di borragine – da Crumpets & Co.


MANNORI, L.

Come Musica

Cuore di arancia – da La fucina culinaria
Essenza di mandorle – da La fucina culinaria
Mousse al caramello e caffè – da La fucina culinaria


MANUALE DI NONNA PAPERA

Biscotti al cocco – da Crumpets & Co.
Biscotti del drago – da Crumpets & Co.
Crostata sette colli gluten-free – da La Gaia celiaca
Latte Buglione – da Glu.Fri
Le caramelle del Califfo Bagniffo – da Araba Felice in cucina
Torta allo zenzero – da Crumpets & Co.


MARCHESI, G. (A CURA DI)

Il Grande Libro dei Cuochi

Besciamella – da La Apple Pie di Mary Pie
Fondo bruno di pollo – da La Apple Pie di Mary Pie
Fondo bruno di vitello – da La Apple Pie di Mary Pie
Fumetto di pesce – da La Apple Pie di Mary Pie
Jus lié – da La Apple Pie di Mary Pie
Latte di cocco e crema di cocco – da La Apple Pie di Mary Pie
Mini quiches ai cipollotti e prezzemolo – da La Apple Pie di Mary Pie
Salmone gravlax – da La Apple Pie di Mary Pie
Salmone gravlax al tè Darjeeling – da La Apple Pie di Mary Pie
Salsa cremosa alle 3 senapi – da La Apple Pie di Mary Pie
Scones con salmone gravlax, pomodorini e capperi – da La Apple Pie di Mary Pie
Uova di quaglia alla boscaiola – da La Apple Pie di Mary Pie


MARECHAL, J.

Bicchieri golosi

Bicchierino caprino, mela e petto d’anatra – da Le mie nuvole di panna

Bicchieri tutto cioccolato

Crema al ciocco-latte e timo limone – da Menù Turistico

Crème Brulée

Crème brulée al mosto cotto – da Cooking Planner

Verrines



MARIECLAIRE

Kitchen

Tarte al limone e cocco – da Menù Turistico
Tarte al limone e cocco – da La Apple Pie di Mary Pie
Crostata di fichi – da Menù Turistico


MARTINETTI – RIVIERE

Creme e crimini – ricette deliziose e criminali di Agatha Christie

Buns by Agatha Christie – da La principessa sul fornello
Delizia mortale – da la principessa sul fornello


MC KEON, M.

Choco, una passione fondente

Torta cioccolato e mandorle gluten-free – da Cardamomo & Co.


MEDRICH, A.

Bittersweet

Mousse goduriosa ai tre cioccolati – da La fucina culinaria


MELUCCI, V.

La cucina Ligure di Mare

Bagnun (zuppa di acciughe alla ligure) – da Menù Turistico
Pesce spada in guazzetto alla ligure – da Menù Turistico
Pesce in crosta di meringa – da Menù Turistico


MENDES, A.

Di madre in figlia- La cucina indiana

Shrikand – yogurt allo zafferano e acqua di rose – da Libro e forchetta


MONTECUCCO ROGLEDI, G.

Sotto Vetro

Amarene e ciliegie al sole – da Pancakes a colazione
Confettura di amarene – da Pancakes a colazione
Confettura di ciliegie – da Pancakes a colazione
Confettura di albicocche – da Pancakes a colazione
Confettura di lamponi – da Pancakes a colazione
Confettura di fragole al limone – da Pancakes a colazione
Confettura di fragole – da Pancakes a colazione


MONTERSINO, L.

Accademia di Pasticceria

Mini piadine – da Ma che bontà le ricette di Cle

Croissant e Biscotti

Allumettes – da Ma che bontà
Biscotto gelato alla banana – da Le mie nuvole di panna
Biscotti al caramello – da Profumi & Sapori
Brioches dolcesale – da Le mie nuvole di panna
Brioche dolcesale farcita – da Le mie nuvole di panna
Brioches salate ripiene – da Le mie nuvole di panna
Bomboloni alla crema – da Araba Felice in cucina
Bomboloni alla crema – da Le mie nuvole di panna
Crostata con gelatine di frutta – da Ma che bontà
Crostatine alla mela verde - da Le mie nuvole di panna
Crostatine al cappuccino – da Le mie nuvole di panna
Crostatine strudel – da Le mie nuvole di panna
Frittelle – da Le mie nuvole di panna
Madeleines – da Profumi & Sapori
Madeleines – da La cuoca dentro
Muffin arancia e cioccolato – da Profumi & Sapori
Ossa da mordere alle mandorle – da Araba Felice in cucina
Panini da picnic – da Profumi & Sapori
Sfogliatine capresi – da Araba Felice in cucina
Treccine di ricotta – da Araba Felice in cucina
Treccine e chiocciole di ricotta – da Profumo di fragole

Golosi di Salute

Crostata di pane e mele – da Ma che bontà
Diabella – da Profumi & Sapori
Diamantini di cioccolato, riso e caffè – da Andante con gusto
Fettine langarole – da Ma che bontà
Glassa bianca – da Profumi & Sapori
Pastiera di Bulgur – da ManGiòNissima
Piccole capresi all’olio extravergine di oliva – da Vissi d’arte e di cucina
Torta all’arancia e cioccolato – da Le mie nuvole di panna
Torta rubino nero – da Profumi & Sapori
Tortine montate alla mela – da Profumi & Sapori

Le Dolci Tentazioni

Torta parisina – da La Gaia celiaca

Peccati al cioccolato 

Biscotto gelato – da Ma che bontà
Cheesecake al cioccolato – da Profumi & Sapori
La vera cioccolata in tazza – da Profumi & Sapori
Semifreddo cioccolato e nocciola – da Ma che bontà

Peccati di Gola

Bigné salati – da Profumi & Sapori
Brioche – da Fame di buono
Brioche – da Pane e acqua di rose
Coppa di mandorle e moscato – da Profumi & Sapori
Crema pasticciera – da Profumi & Sapori
Crema pasticciera – da Dolcissimi dolcetti
Cremoso al cioccolato e caffè – da Profumi & Sapori
Croquenbouche – da Profumi & Sapori
Crostatine frangipane in rosa – da Profumi & Sapori
Dacquoise gluten-free – da Cardamomo & Co.
Dacquoise alla nocciola – da Profumi & Sapori
Geléé ai frutti rossi – da  Profumi & Sapori
Giardino di fragole – da Profumi & Sapori
Giardino di fragole – da Libro e forchetta
Meringa classica – da Profumi & Sapori
Meringa francese – da Profumi & Sapori
Meringa italiana – da Profumi & Sapori
Meringa italiana – da La Apple Pie di Mary Pie
Mousse alle fragole – da La Apple Pie di Mary Pie
Mousse alle fragole – da Profumi & Sapori
Pan di Spagna – da Profumi & Sapori
Pasta choux o pasta per bigné – da Fame di buono
Pasta choux o pasta per bigné – da Profumi & Sapori
Pasta choux o pasta per bigné – da La Apple Pie di Mary Pie
Pasta choux o pasta per bigné – da Dolcissimi dolcetti
Pasta frolla – da Tra pensieri e ricette
Pasta sfoglia – da Fame di buono
Quadro d’autore – da Profumi & Sapori
Quadro d’autore – da Ma che bontà
Quadro d’autore – da Pane e acqua di rose
Quadro d’autore – da Libro e forchetta
Quadro d’autore – da Murzillo saporito
Torta di sfoglia al farro alle mandorle e amarene – da La Apple Pie di Mary Pie
Trancetto diplomatico – da La cuoca dentro
Torta Elvezia – da Profumi & Sapori
Torta Elvezia al pistacchio – da Profumi & Sapori
Torta Foresta Nera – da Profumi & Sapori
Tronchetto Foresta Nera – da Profumi & Sapori

 Piccola Pasticceria Salata 

Cassatine siciliane salate – da Il pane al profumo di lavanda
Girelle di mozzarella – da Ma che bontà
Mini piadine – da Ma che bontà
Mini sandwich al salame – da ma che bontà
Tartufini salati – da Il pane al profumo di lavanda

Tiramisu e Chantilly

Biscotto Charlotte – da Le mie nuvole di panna
Chantilly mele e pere con caramello – da Le mie nuvole di panna
Crema Chantilly al caffè – da Profumi & Sapori
Croquenbouche – da Ma che bontà
Panna cotta al cacao con crema allo zabaglione – da Le mie nuvole di panna
Profiteroles – da Assaggi di viaggio
Profiteroles tiramisù – da Ma che bontà
Profiteroles tiramisù – da Le mie nuvole di panna
Savoiardi  – da Le mie nuvole di panna
Semifreddo al Cioccolato – da Profumi & Sapori
Soft- Tiramisu al cioccolato  – da Profumi & Sapori
Tiramisu ai frutti rossi – da Glu.fri
Tiramisu al gelsomino – da Profumi & Sapori
Tiramisu classico – da Profumi & Sapori
Tiramisu da passeggio  – da Ma che bontà
Tiramisu torronato   – da Ma che bontà
Torta charlotte ai frutti di bosco  – da Ma che bontà
Torta di miele e mascaropne con aspic di moscato al miele – da Profumi & Sapori
Torta di compleanno  – da Le mie nuvole di panna
Torta Monia da Penna e forchetta
Torta tiramisu – da Profumi & Sapori
Trancetti yogurth e fragole da La Gaia Celiaca (senza Glutine)


MONTI, S.

Riz au lait

Riso al latte, mele e cannella – da Zero in cucina


MORONI, A.

Il mio libro di cucina

Cake al Passito di Pantelleria e mele – da I dolci di Caia
Cake di banane e zenzero – da I dolci di Caia
Ciambella soffice alla panna – da I dolci di Caia


MOROV, A.

Cupcake

Cupcake al pistacchio con crema al burro – da Oggi pane e salame
Flowers cupcake (solo base) – da Oggi pane e salame


MORRIS- LANE- BARDI

Dessert

Biscotti Sachertorte – da Assaggi di viaggio
Glogg Svedese – da Assaggi di viaggio


NANAKO, H.

La Cucina giapponese

Gari – da Paciocchi di Francy
Mame-gohan (riso con piselli) – da Paciocchi di Francy
Nasu no dengaku – da Paciocchi di Francy
Spinaci al sesamo – da Paciocchi di Francy


NEGRI, N.

Fare il pane

Pane integrale alla birra – da La Apple Pie di Mary Pie


NEGRI, N, ARU, N,

Quick Breads

Cake ai fiori di sambuco – da Crumpets & Co.


NERI, M.

Torte e Cupcake

Cupcake alla banana e panna acida – da La barchetta di carta di zucchero


OLIVER, J.

Jamie at Home


Jamie does...

Limoni in salamoia – da Banana split

Jamie's Great Britain

Creamy Crunchy leeks - da Vissi d'arte e di cucina
Roasted Apple and Squash Soup – da Ale Only Kitchen
Superb Pork Loin da Insalata Mista
Toad-in-the-hole – da Menù Turistico
Vellutata di zucchine alla menta e limone – da Banana Split
Victoria Sponge Cake da Andante con Gusto

I miei menu dei Trenta Minuti

Bicchierini di cheese cake da La Gaia Celiaca
Cheesecake nel bicchiere di Dilettante allo sbaraglio
Pollo piri-piri  da Dilettante allo sbaraglio
Piri-piri  da La Gaia Celiaca da La Gaia Celiaca
Tortine portoghesi - da Dilettante allo sbaraglio

La Mia Cucina Naturale

Uovo à la cocque e asparagi croccanti – da Dilettante allo sbaraglio
Torta di mele e more – da Dilettante allo sbaraglio

La Mia Scuola di Cucina

Costolette di maiale glassate – da Cardamomo & Co.
Crema di Cavolfiore e formaggio– da Pane e acqua di rose
Crema di porri e patate da Oggi Pane e Salame
Crocchette di pesce  (senza glutine)- da Glu.Fri.
Dressing allo yogurt - da Dilettante allo sbaraglio
Fajitas di pollo - da Dilettante allo sbaraglio
Gamberetti in salsa rosa - da Dilettante allo sbaraglio
Hamburger - da Dilettante allo sbaraglio
Pollo croccante all'aglio - da Dilettante allo sbaraglio
Salmone grigliato in panatura di senape – da Cardamomo & Co.
Smoothie - da Dilettante allo sbaraglio
Spaghetti di soia e salmone – da Cardamomo & Co.
Tonno scottato in padella all'Italiana - da Dilettante allo sbaraglio

Le Mie ricette da...

Polpette svedesi – da Dilettante allo sbaraglio
Polpette svedesi al microonde – da Pane e acqua di rose
Torta d’autunno – da Dilettante allo sbaraglio
Torta sprint ai frutti di bosco – da Dilettante allo sbaraglio


OTTOLENGHI, Y.

Plenty

Asparagus vichyssoise - di Ale only kitchen
Black pepper tofu - di Vissi di cucina
Broad beans burgers – da Insalata mista
Caramelized garlic tarte – da Menù Turistico
Crostini alle pere di Vissi di cucina
Gratin di carciofi   di Andante con gusto
Greeen couscous di Ale only kitchen
Green Cous Cous - di Sediamoci in cucina!
I
nsalata di avocado, quinoa e fave di Vissi di Cucina
Insalata di fagiolini verdi con semi di senape e dragoncello di Insalata mista
Itamar's bulghar pilaf  di Insalata mista
Lemon's and Goat cheese ravioli da Vissi di cucina
Melanzane tricolore – da Menù Turistico
Pancakes verdi con burro al lime di Ale Only kitchen
Pomodorini alle erbe – da Menù Turistico
Sauté di ceci con yogurth greco – da Andante con gusto
Socca (tra pankace e pissaladiere) – da Menù Turistico
Surprise tatin  di Vissi di cucina
Tomato party di Andante con gusto
Zucchini and Hazelnut Salad di Sediamoci in cucina!


OTTOLENGHI, Y.  – SAMIMI, T.

Jerusalem

Ghraybea  - da Araba felice in cucina
Latkes - da Araba felice in cucina
Saffron Chicken with herb salad – da Menù Turistico
Quaglie brasate alle albicocche secche e ribes – da La Apple Pie di Mary Pie
Chocolate Krantz Cakes – da Le Chat Egoiste
Basic Hummus – da Arricciaspiccia
Falafel – da Ale Only Kitchen
Salsa Tahini – da Ale Only Kitchen
Tahini Cookies – da Ale Only Kitchen
Polpette al limone e porri – da Ale Only Kitchen
Spice Cookies – da Vissi di Cucina
Risotto d'orzo con feta marinata – da Vissi di Cucina
Balilah – da La Gaia Celiaca
Muhallabia– da La Gaia Celiaca
Mejadra– da La Gaia Celiaca
Semolina, coconut and marmelade cake – da Andante con Gusto
Musabaha e pita tostata – da Andante con Gusto
Pollo all'arak e clementine – da Andante con Gusto


PANTALEONI, L

Madeleines

Madeleinettes al tè matcha – da Cooking Planner


PASCALE, L.

Baking Made Easy

Lecca-lecca al parmigiano e semi di papavero – da Araba felice in cucina

Home Cooking Made Easy



PASSALACQUA, P. - VESCHI, C.

I Frutti del Mare



 PAPA, S.,

Tutta la bontà del Pane

Panini al latte – da Profumo di fragole
Treccia di pistacchi – da Profumo di fragole


PATMORE, E.

Fantasie da forno

Dolcetti Croccanti da Pancakes a colazione
Focaccia veloce al formaggio ed erba cipollina – da Crumpets & Co.
Panini con pomodori secchi e basilico – da Crumpets & Co.
Panini ai pomodorini secchi - da Pancakes a colazione
Plumcake alla banana e cioccolato - da Pancakes a colazione


PARODI, B.

Benvenuti nella mia cucina

Carne ammucciata - da Pancakes a colazione
Carne ammucciata - da Skacciakitchen
Ciambella di ricotta e aranciada - da Pancakes a colazione
Pomodori gratinati da Pancakes a colazione
Sfogliata farcita - da Pancakes a colazione
Tacchino in salsa tonnata allo yogurt da Pancakes a colazione
Tagliatelle impacchettate da Pancakes a colazione
Torta della suocerada Pancakes a colazione
Torta di amaretti e pesche da Pancakes a colazione
Torta di Fichi da Pancakes a colazione
Torta di mele della Pin da Pancakes a colazione
Torta mille modi  - da Pancakes a colazione
Torta sbriciolata di ricotta e cioccolato- da Pancakes a colazione
Torta sbriciolata di ricotta e cioccolato - da I dolci di Caia
Torta sofficissima ai frutti di Bosco - da Pancakes a colazione
Torta soffice al limone - da Pancakes a colazione

Cotto e Mangiato

Farfalle al pesto di peperoni e Robiola – da Oggi pane e salame
Spaghetti tonno e limone – da Oggi pane e salame
Torta Mediterranea – da Pancakes a colazione
Torta rustica – da Oggi pane e salame

I menu di Benedetta

Grissini ripieni – da Pancakes a colazione
Zuppa di verza – da Pancakes a colazione


PEAN, V.

Fromages Végétaux

Rawvioli – da Zero in cucina


PEDRITTONI, G.,

Cucina Toscana

Pastarelle senesi – da Crumpets & Co.


PELLAPRAT, H.P.

L'Arte della Cucina Moderna

Salsa demi-glace – da La Apple Pie di Mary Pie
Salsa spagnola – da La Apple Pie di Mary Pie


PETERSON, J.

Glorious French Food

Sablés – da B per biscotto


PETRONI, P.

Il Libro della vera Cucina Fiorentina

Alchermes di Firenze – da La Gaia celiaca
Berlingozzo – da Simona’s Kitchen
Castagnaccio – da Simona’s Kitchen
Cotognata – da Simona’s Kitchen
Frittelle di mele – da Simona’s Kitchen
Ragù – da Simona’s Kitchen
Salvia fritta – da Simona’s Kitchen
Schiacciata con l’uva – da Simona’s Kitchen


PIGNATARO, L.

La Cucina napoletana e della Campania di Mare

Filetto di orata con verdurine – da Fairies’ Kitchen

I dolci Napoletani

Amaretti di Caposele – da Fairies’ Kitchen
Babà – da Fairies’ Kitchen
Mustaccioli – da Fairies’ Kitchen
Roccocò – da Fairies’ Kitchen


PINA, G.

Dolci

Savoiardi – da La cuoca dentro
Torta d’autunno – da La cuoca dentro
Torta Incontro – da La fucina culinaria
Torta Sweet Ilary – da La cuoca dentro


PLITERI, L.

Cannella e Zafferano

Zuppa indiana di lenticchie – da Cardamomo & Co.


PRATT, J.

In the Mood for Food

Torta salata con ricotta e pomodorini – da Oggi pane e salame
Pain perdu ai fichi – da Oggi pane e salame
Confettura extra di fichi – da Oggi pane e salame
Brownies al cioccolato, ciliegie e noci – da Oggi pane e salame


PRICE, J.

Pane e Zuppa

Crema di carote e limone – da Paciocchi di Francy
Pappa al pomodoro – da Paciocchi di Francy
Zuppa di funghi – da Paciocchi di Francy
Zuppa piccante di pomodoro e piselli – da Paciocchi di Francy


RAMSAY. G.

Great British Pub Food

Queen of puddings – da La Apple Pie di Mary Pie

Un Sano Appetito

Panna cotta alla vaniglia – da I dolci di Caia


RANGONI, L.

Mille ricette di mare

Bocconcini di salmone al bacon – da Fairies’ Kitchen


REECE, G.

Muffins

Muffins con frutta e fiocchi d’avena – da Satsuki en cuisine


REINHART, P.

Peter reinhart's Artisan Bread Every Day

Babka cioccolato e canella – da B per biscotto


 RODEN, C.

La Cucina del Medio Oriente e del Nordafrica

Stufato di manzo con favette – da Edith Pilaff
Latte di mandorle – da Glu.fri
Crema piccante di carote – da Cardamomo & Co.


ROUX, M.

Eggs

Crema inglese – da Menù Turistico
Crema inglese alla menta - da Vissi d’arte e di Cucina
Crema pasticcera – da Menù Turistico
Frittata- regola base – da Menù Turistico
Frittata thai di gamberetti – da Menù Turistico
Ile Flottante – da Ale Only Kitchen
Omelette- regola base – da Menù Turistico
Maionese – da Menù Turistico
Maionese verde – da Poveri ma belli e buoni
Mini Scotch Eggs – da Menù Turistico
Pan di Spagna di Penna e Forchetta
Salsa alla senape di Vissi di Cucina
Torta tartufata al cioccolato di Vissi di cucina
Uova à la coque – da Menù Turistico
Uova al piatto – da Menù Turistico
Uova bazzotte – da Menù Turistico
Uova fritte classiche – da Menù Turistico
Uova fritte croccanti – da Menù Turistico
Uova in camicia e spinaci – da Andante con gusto
Uova sode – da Menù Turistico
Uova strapazzate – da Menù Turistico
Zabaione – da Menù Turistico
Zabaione al cioccolato – da Andante con gusto

Frolla e Sfoglia

Brioche di Saint Genix – da Cooking Planner
Cheesecake all'arancia – da Matrioskadventures
Crostata di mele – da Andante con gusto
Meteoriti con granella di zucchero – da Fairies’ Kitchen
Pate à foncer  – da Cooking Planner
Peperoni semi confit – da Menù Turistico
Pie di patate  – da Cooking Planner
Sfogliatine alle olive – da Araba felice in cucina
Tarte agli asparagi e ai peperoni rossi – da Menù Turistico
Tarte ai fichi e al cioccolato – da Gambetto nella zuppa
Tarte di cioccolato e lamponi – da Araba felice in cucina
Tarte di  cioccolato e lamponi – da La Gaia Celiaca
Tartellette di fichi, ricotta e pistacchi al miele – da Araba felice in cucina
Torta al limone caramellata – da Araba felice in cucina
Tortine di Frutti di Mare al Curry – da Menù Turistico
Treccine di sfoglia al formaggio speziato – da Araba felice in cucina

Salse

Olio ai crostacei – da La Apple Pie di Mary Pie


RORATO, G.,

I Dolci delle Venezie

Pevarini – biscotti al pepe – da Crumpets & Co.


RUGIATI, S.

Brunch

Cake di Feta e spinaci – da Araba felice in cucina
Crepes ai formaggi vanigliati e frutti rossi – da Araba felice in cucina


SAMUELSSON, M.

The Soul of a new Cuisine

Pane alle noccioline americane – da Penna e forchetta
Tonno ai pomodorini arrostiti – da Penna e forchetta
Vitello al tè rosso – da Penna e forchetta


SANTIN, M.

I Dolci di Maurizio Santin

Tarte au chocolat (Robuchon) – da Menù Turistico
Mousse spumosa al cioccolato e lamponi – da La fucina culinaria
Pasta frolla friabile – da La fucina culinaria

Pasticceria - Le Mie Ricette Base

Ciambella classica
  - da  Andante con gusto
Ciambellone – da Cooking Planner
Creme Caramel – da I dolci di Caia
Crème caramel al cioccolato - da Il Ciliegio della nonna
Namelaka – da Cooking Planner
Panna Cotta – da I dolci di Caia
Pasta frolla classica – da Cooking Planner
Pasta strudel- da I Dolci di Caia


SARCINA, T.

Cioccolato&Cioccolato



SAVORELLI, A.

Cucinare i Cereali

Tofu strapazzato al mais – da Paciocchi di Francy


SCALISI, O.F.- GHINAZZI, E..

Ricettario per celiaci - Panetteria senza glutine

Panini mignon – da La Gaia celiaca
Pizza senza glutine di Felix – da La Gaia celiaca
Pancarré – da La Gaia celiaca
Stecche di Jim senza glutine – da La Gaia celiaca


SCIALDONE, A.

La Pasta Madre

Fette biscottate all’orzo – da Profumi & Sapori
Pancarré con lievito madre – da Profumi & Sapori


SCUDELOTTI, C.,

Baicoli, Zaleti, Galani. La Dolce Serenissima Repubblica

Fugassa de Pasqua – da Crumpets & Co.


SERVEAU, S.

Macarons faciles

Macarons alla vaniglia – da B per biscotto


SHAPTER, J

La Macchina del Pane



SIMILI, M. e V.

Pane e Roba Dolce

Angelica – da La cucina PiccoLina
Cafone napoletano – da Pane al profumo di lavanda
Grissini torinesi stirati – da La cucina PiccoLina
Impastare il pane a mano – da La Apple Pie di Mary Pie
Lievito madre – da B per biscotto
Lievito madre – da Pane al profumo di lavanda
Nodini in padella – da Assaggi di viaggio
Pan Brioche – da La cucina PiccoLina
Pane ai 5 cereali – da La Apple Pie di Mary Pie
Pane casereccio a lievitazione naturale – da Pane al profumo di lavanda
Pane della mezz’ora – da B per biscotto
Pane toscano – da La Apple Pie di Mary Pie
Panini semidolci – da La cucina PiccoLina
Panini semidolci gluten-free – da La Gaia celiaca
Parmigianini – da Assaggi di viaggio
Pizzette surgelabili da buffet – da Araba felice in cucina

Sfida al Mattarello

Cannelloni alle verdure – da La Apple Pie di Mary Pie
Cornucopie augurali – da La Apple Pie di Mary Pie
Ravioli alla ricotta gluten-free – da La Gaia celiaca
Soffritto – da La Apple Pie di Mary Pie


STEWART, M.

Biscuits, Sablès, Cookies

Biscotti al sesamo – da Menù Turistico
Biscotti ai pistacchi e cioccolato – da Menù Turistico
Biscotti della fortuna – da B per biscotto
Coconut cookies – da B per biscotto

Cookies

Biscotti di polenta – da Murzillo saporito
Chocolate Charms – da Araba felice in cucina
Chocolate sandwiches – da Sediamoci in cucina
Coconut macaroons – da Araba felice in cucina
Honey florentines – da Sediamoci in cucina
Lemon meltaways – da Araba felice in cucina
Lime flowers – da Sediamoci in cucina
Lime meltaways – da Menù Turistico
Milk chocolate cookies – da Sediamoci in cucina
Shortbread – da Araba felice in cucina
Chocolate thumbprints – da Sediamoci in cucina
Torta cioccolatosissima – da Sediamoci in cucina

Cupcakes

Cupcakes al cioccolato e caramello salato – da Araba felice in cucina
Oreo cheesecakes – da B per biscotto
Oreo cheesecakes – da Araba felice in cucina
Wicked Witch Cupcakes – da Assaggi di viaggio

Pies and Tarts

Apricot and Pistachio Tart – da Araba felice in cucina
Crostata di fichi e mandorle – da Araba felice in cucina
Crostata di pesche e frutti di bosco - da I dolci di Caia
Crostata rustica di mele con crumbles – da Araba felice in cucina
Fresh Orange Yogurt Tarte  – da Araba felice in cucina
Galette di susine e mandorle – da Araba felice in cucina
Mile High Lemon Meringue Pie – da Araba felice in cucina
mini pies con cavolfiore e nocciole – da Araba felice in cucina
Spinach and Feta turnovers – da Araba felice in cucina
Torta fredda allo yogurt e mirtilli con base di muesli - da I dolci di Caia 

Martha's American Food

Meat loaf with mashed potatoes – da Andante con gusto
Buttermilk fried Chicken – da Andante con gusto
Maple Bundt Cake – da Andante con gusto
Classic Potato Salad – da Araba Felice in cucina
Coconut Cake – da Araba Felice in cucina
Pike Place Fish and Chips – da Araba Felice in cucina
Indian Pudding – da Arricciaspiccia
Skillet Cornbread – da Arricciaspiccia
Tamale Pie – da La Apple Pie di Mary Pie
Zesty Crab Cakes – da La Apple Pie di Mary Pie
Peach and Blueberry Cobbler – da La Gaia Celiaca
Caramel Corn Ice Cream – da La Gaia Celiaca
Oatmeal Raisin Cookies – da Le Chat Egoiste
Stuffed Mushrooms – da Le Chat Egoiste
Blueberry Pancakes – da Menù Turistico
hamburger – da Menù Turistico
Sweet potatoes pies – da Menù Turistico
Alexis Egg Salad Sandwiches – da Vissi d’arte e di cucina
Torta di ananas rovesciata – da Vissi d’arte e di cucina
Pigs in a Blanket – da Vissi d’arte e di cucina


STRADA, A., BEGGIO, V.

Ricettario Gastronomico Vegetariano

Crema di zucca e amaranto – da Satsuki en cuisine


SMITH, D.

Delia's Complete How to Cook

Cherry Pie – da Menù Turistico
Pollo al Limone – da Menù Turistico
Pomodori ripieni alla Turca – da Menù Turistico
Thick Onion Tarte (torta di Cipollotti) – da Menù Turistico

The Delia's Collection: Soup

Butterbean, bacon and parsley soup – da Menù Turistico

Delia’s Cakes

Torta alle pere e mandorle con streusel - Pear & almond cake with...- di Ale only kitchen
Biscotti Garibaldi - La Gaia Celiaca
Chocolate orange biscuits - Le Chat Egoiste
Apricot oat slices- Dolcetti integrali alle albicocche secche e... 
- La Apple Pie di Mary Pie
Old Fashioned Cherry Cake - Andante con Gusto
Sachertorte - La Blonde Femme,  Redoner del mese
Iced Lemon & Poppy Seed Muffins - Araba Felice
Grated Chocolate & Almond Cake - Torta al cioccolato e mandorle - Vissi di Cucina
Muffin alle mele speziati - La Gaia Celiaca
Baked Vanilla Cheescake with Caramel Sauce - Daniela Ferri
Semolina Shortbreads - Shortbread al Semolino - La Apple Pie di Mary Pie
Viennese Tartlets - Il Bosco di Alici, Redoner del mese
Good Old Rock Cakes - Andante con Gusto
Rhubarb & Orange Muffin - Murzillo Saporito, Redoner del mese
Dolce al caffè e noci con crema di mascarpone al caffè - Daniela Ferri
Chocolate Beer Cake - Le Chat Egoiste 


SUOR GERMANA

Il Meglio della Cucina di Suor Germana

Coste gratinate – da Pancakes a colazione

Quando cucinano gli angeli

Fichi caramellati – da La Apple Pie di Mary Pie


TORRESAN, B.

Biscotti di Natale

Biscotti alla cannella – da Una cena con Enrica


TIVERON, E.

Pippi Calzelunghe piccola grande cuoca

Pannkakor (pancakes svedesi) – da Zero in cucina
Sillsalad (insalata di aringhe) – da Zero in cucina


TREUILLE, E.- FERRIGNO, U.

Bread

Bretzel – da B per biscotto
Fougasse aux herbes de Provence – da B per biscotto


VARVELLO,

Curatevi con le erbe

Marmellata di barbabietole e zucca – da Crumpets & Co.


VERBERT, S.

Easy Finger

Bocconcini di prugne – da Pane e pomodoro

Il Libro del Cavolo

Biscotti con tè al gelsomino – da Fairies’ Kitchen
Cantucci al pistacchio – da Glu.fri
Cappuccino Cake – da I dolci di Caia
Carbonnade Flamande – da Banana split
Focaccia con olive e lavanda – da Banana split
Girelle alla ‘nduja – da Fairies’ Kitchen
Matcha Chiffon Cake – da Zero in cucina
Scones all’uvetta – da I dolci di Caia
Cantucci arancia e pistacchio – da Banana Split

Regali Golosi

Aceto ai lamponi – da La barchetta di carta di zucchero
Biscotti di grano saraceno – da Cardamomo & Co.
Frutta secca speziata – da La cucina Piccolina
Treccine greche al limone – da Una cena con Enrica
Tortilla chips – da Vissi d’arte e di cucina
Tortilla chips – da Zero in cucina
Vino medioevale – da La cucina piccolina


VICHERY, P.

Seriously Good gluten-free cooking

Cannelloni di melanzane – da Glu.fri


YOUNG, P. A.

Avventure al cioccolato

Sorbetto al cioccolato fondente – da Araba Felice in cucina
Fondant al cioccolato e basilico – da La Apple Pie di Mary Pie
Ganache di cioccolato al sale – da La Apple Pie di Mary Pie
Pesto al cioccolato e basilico – da La Apple Pie di Mary Pie
Christmas Pudding al triplo cioccolato – da La Apple Pie di Mary Pie
Brownies al cioccolato, cocco e cranberry – da La Apple Pie di Mary Pie
Sandwich Stilton, bacon e cioccolato – da Le Chat Egoiste
Trifle ai quattro cioccolati– da Le Chat Egoiste
Ganache all'acqua – da La Gaia Celiaca
Muscovado truffles  – da La Gaia Celiaca
Muscovado chocolate cakes with cocoa nibs and Mayan spiced syrup – da La Gaia Celiaca
Crostata al caramello salato e cioccolato al latte – da Menù Turistico
Chocolate syrup – da Menù Turistico
Chocolate drenched cocoa nib cookies – da Menù Turistico
Crostata al cioccolato salato e noci pecan caramellate – da Vissi d’arte e di cucina
Pere sciroppate al rosmarino con ganache di Stilton e noci – da Vissi d’arte e di cucina
Pesto al cioccolato – da Vissi d’arte e di cucina

WILSON, A.

Cucina Irlandese

Coniglio alla senape – da Menù Turistico
Stufato di manzo alla Guinness – da Menù Turistico

Ricette classiche con le patate

Gratin di patate alla panna – da Pancakes a colazione


ZAVAN.L.

Panna Cotta

Panna cotta agli amaretti – da Paciocchi di Francy
Panna cotta al gianduja – da Paciocchi di Francy


Le ricette non riuscite



  

3 commenti:

  1. 1.I love Torte di T.Deseine : Quadratini di rice Krispies e marshmallows
    http://cuocicucidici.blogspot.it/2011/11/con-un-tocco-di-polvere-doro-with.html
    2.American Bakery di Laurel Evans : Pumpkin Pie
    http://cuocicucidici.blogspot.it/2012/11/pumpkin-pie-pie-di-zucca.html
    3.Delizie Divine di N. Lawson : cupcakes cioccolato e ciliege
    http://cuocicucidici.blogspot.it/2011/04/ecco-i-famosi-cupcakes-di-nigella.html
    4.Frolla&Sfogia di M. Roux : Pasta Sablée
    http://cuocicucidici.blogspot.it/2012/09/pasta-sablee-di-michel-roux.html
    5.Frolla&Sfoglia di M.Roux : Pasta Fillo
    http://cuocicucidici.blogspot.it/2012/09/pasta-sablee-di-michel-roux.html
    6.Frolla&Sfoglia di M.Roux : Croustades di fichi, formaggio fresco e nocciole caramellate
    http://cuocicucidici.blogspot.it/2011/09/ci-sono-fichi-e-fichi-colin-firth-is.html
    7.Peccati al cioccolato di L.Montersino : Torta bavarese ai tre cioccolati
    http://cuocicucidici.blogspot.it/2012/02/torta-bavarese-ai-tre-cioccolati-di.html

    per ora ho finito , ma ho due redone pronti per Febbraio ...baci Flavia

    RispondiElimina
  2. di nuovo qui
    8.American Bakery di L. Evans : lemon curd
    http://cuocicucidici.blogspot.it/2013/10/la-mia-prima-volta-lemon-curd-my-first.html
    9.Buon appetito America di L. Evans : Uova alla Bendict
    http://cuocicucidici.blogspot.it/2011/05/eggs-benedict-di-laurel.html
    10. Buon appetito America di L. Evans : Brown sugar
    http://cuocicucidici.blogspot.it/2011/06/brown-sugar-homemade.html
    11.Buon Appetito America di L. Evans : brownies al cioccolato
    http://cuocicucidici.blogspot.it/2010/12/i-brownies-al-cioccolato-di-laurel.html
    12. Dolci in famiglia di al de Riso: Pan di Spagna classico
    http://cuocicucidici.blogspot.it/2011/01/il-pan-di-spagna-classico-di-sal-de.html
    13.Salse di M. Roux : salsa Aioli e patate
    http://cuocicucidici.blogspot.it/2013/03/fideua-con-broccoli-picada-di-mandorle.html
    14.Pane e roba dolce di M.e V. Simili : Angelica
    http://cuocicucidici.blogspot.it/2010/11/un-angelico-centrotavola-yummie.html
    15.Pane e roba dolce di M.e V. Simili : Pan carrè
    http://cuocicucidici.blogspot.it/2010/10/pan-carree-il-tagliafette-perfette.html
    16.Pane e roba dolce di M.e V. Simili : Pane in cassetta integrale
    http://cuocicucidici.blogspot.it/2011/01/il-pane-in-cassetta-integrale-whole.html
    17.Pane e roba dolce di M. e V. Simili : panini semi dolci
    http://cuocicucidici.blogspot.it/2012/01/occhio-malocchio-prezzemolo-e.html

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  3. Zucchero a velo e ... Il ritorno di zucchero a velo di S. Giannotti: - La caponata di melanzane http://www.ilfiordicappero.com/2014/03/la-caponata-di-melanzane-della-signora.html#more


    La cucina del buon gusto" di Simonetta Agnello Horby e Maria Rosario Lazzati: TORTA SALATA DI ZUCCA BUTTERNUT E PORRI http://www.ilfiordicappero.com/2014/01/la-cucina-del-buon-gusto-e-la-torta.html#more

    grazie e ciao!!!

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