STARBOOKS REDONE DI MAGGIO 2013

Primo mercoledì del mese- e primo Starbooks Redone del nuovo blog. Incidentalmente, sarebbe anche il Primo Maggio, giorno in cui si festeggia il Lavoro astenendosene: ma si sa che cucinare è un piacere e farlo attingendo a piene mani dai testi della nostra biblioteca lo è ancora di più. 

Velocemente,per chi si fosse perso qualche cosa: dicesi Starbook Redone un'iniziativa parallela allo Starbook, aperta a tutti coloro che vogliono cmentarsi con l'esecuzione di una o più ricette, tratte dai testi che abbiamo esaminato in precedenza. Valgono anche le ricette proposte da noi, nei vari test, anche con le nostre modifiche. L'importante è che partiate con l'intento di seguire la ricetta in modo pedissequo, ricorrendo alle "aggiustatine" solo nella malaugurata ipotesi di un fallimento- e che lo facciate con spirito critico, addentrandovi nel testo, senza aver timore di discutere alla pari con l'autore di dosi, tecniche e cotture. 

Le ricette dello Starbook Redone dovranno essere pubblicate il primo mercoledì di ogni mese sui singoli blog, lasciando il link nello spazio dei commenti qui sotto. 

Qui l'elenco dei libri starbookati finora e qui le ricette del Redone

Vi aspettiamo numerosi!