LO STARBOOK DI APRILE E'...

Colazione a letto di Andrea Golino

Dalle mie parti c'è un proverbio poco conosciuto ma molto efficace nella sua immediatezza, che paragona all'acqua dei piccoli trogoli chi decide di ritornare sulla strada vecchia, dopo averla abbandonata. 

Magari non sarà la più calzante delle immagini, ma ogni volta che ho ripensato ai risultati di questa pausa di riflessione che ci siamo prese, noi Starbookers, è sempre all' "acqua del troeggettu" che ho associato il nostro percorso. 

Perché, in fondo, questo è quello che abbiamo fatto: abbiamo preso fiato, ci siamo buttate a capofitto sulle ipotesi di nuovi progetti, abbiamo vagliato proposte, soppesato cambiamenti, fatto e disfatto come solo un gruppo di donne è capace di fare - per poi decidere consapevolmente che lo Starbooks rimane com'è.
Le ragioni sono molteplici e vanno ricercate in un'idea che funziona e in una squadra che funziona, formula dei Redoners compresa. Ne eravamo convinti anche prima, ma la inaspettata reazione di affetto e - in alcuni casi- anche di smarrimento dei nostri lettori ci ha reso ancora più consapevoli della necessità di non apportare modifiche ad un progetto che non solo svolge una funzione di stretta utilità, ma lascerebbe altrimenti un vuoto, nella blogsfera.
Se una modifica c'è, è nella direzione che va alle radici dello Starbook che, ricordiamo, era nato per essere una grande biblioteca ragionata di ricette. L'appuntamento mensile con il testo da provare, cioè, era solo una costola di un progetto più grande che si proponeva di raccogliere tutte le ricette provenienti da libri, condivise dai tanti foodblogger che all'inizio avevano risposto all'invito: in poco meno di un anno avevamo raccolto quasi seicento ricette, che potete trovare in questo indice ragionato, che costituisce un altro fiore all'occhiello del nostro blog. Il proposito dei prossimi mesi è di tirarlo fuori dalla naftalina e renderlo di nuovo più fruibile di quanto già non sia: ma di questo parleremo nelle prossime puntate.
L'argomento di oggi, infatti, reclama spazio a gran voce, visto che riprendiamo le buone abitudini recensendo il libro per il mese di aprile: un libro italiano, di un volto televisivo, strutturato alla maniera che va di moda oggi, con racconti intervallati a ricette. Queste ultime sono raggruppate in menu, a loro volta "incorniciati" dal tema della colazione del mattino, rigorosamente completa e rigorosamente per due.
Una scelta propriamente "classica" non è, quanto meno non nel senso che abbiamo sempre applicato qui, rivolgendoci a ricettari più tradizionali: nello stesso tempo, il mercato editoriale è alla ricerca di nuove idee, per sconfiggere lo spauracchio della saturazione di un mercato obiettivamente ridondante di proposte, che sempre più necessitano di una guida critica e onesta,, quale quella che siamo orgogliose di aver garantito finora e che intendiamo continuare ad assicurarvi, ogni mese, a partire da domani.
E felici di ritrovarci ancora una volta qui.