tag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post7486662667604982672..comments2024-03-18T21:52:33.020+01:00Comments on Starbooks: AMAZING APPLE PIEalessandrahttp://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comBlogger35125tag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-14368484945535321862014-11-07T14:39:33.174+01:002014-11-07T14:39:33.174+01:00Ciao Perla, sulla crema ci vuole un po' d'...Ciao Perla, sulla crema ci vuole un po' d'occhio. Quando versi il composto di uova montate nella panna, si forma questa schiuma leggera che non ti consente di vedere la cottura della crema, ma devi sempre usare la frusta e mentre mescoli a fiamma dolce, piano piano la schiuma si apre e a quel punto sei quasi a cottura. Deve restare fluida, come una salsa, e sul cucchiaio si ferma formando un piccolo strato. La senti anche all'assaggio perchè in bocca è rotonda e vellutata. Io non la faccio mai bollire, cioè la porto a fremere e da lì conto non più di un minuto. In genere non sbaglio. Ma sono felice che ti sia piaciuta. La torta la adoro. Non dico altro. PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-1725982697413320762014-11-07T14:26:39.709+01:002014-11-07T14:26:39.709+01:00Mariabianca, i 150 ml sono la dose indicata da Jam...Mariabianca, i 150 ml sono la dose indicata da Jamie, ma io ne ho usata molto meno. Versa lentamente ed aspetta qualche istante prima di mettere ancora acqua. La palla si forma velocemente. CiaoPATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-54762358092519802392014-11-02T20:07:01.511+01:002014-11-02T20:07:01.511+01:00Fatta ieri mattina con la crema di accompagnamento...Fatta ieri mattina con la crema di accompagnamento come da tuo consiglio: la crema (dose intera) non ha visto la mezzanotte (5 commensali a pranzo e 2 a cena), la torta mi sto finendo l'ultimo pezzo ora.<br />Ho avuto qualche difficoltà con la crema in cottura, non riuscivo a capire quando ha cominciato a bollire per via della schiuma e mi si è un po' accagliata, ma con una passata di san minipimer l'ho ripresa e visto il successo che ha fatto, direi che l'ho ripresa bene.<br />La torta c'è solo una parola per descriverla: stupenda! La pasta sublime, il ripieno scioglievole, insomma grazie grazie grazie!perladarsellahttps://www.blogger.com/profile/01885248957830006554noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-39963993695900229462014-10-31T16:08:22.317+01:002014-10-31T16:08:22.317+01:00Dimenticavo di chiederti una cosa: i 150 ml di acq...Dimenticavo di chiederti una cosa: i 150 ml di acqua sono la dose che tu hai usato e non quella di Jamie vero? Altrimenti dovrei dimezzarla.Mariabiancahttps://www.blogger.com/profile/02945912731177354283noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-49478815427396307652014-10-31T16:05:53.142+01:002014-10-31T16:05:53.142+01:00Mi hai messo curiosità, proverò questa brisè e poi...Mi hai messo curiosità, proverò questa brisè e poi ti saprò dire.<br />Complimenti per il dolce.....vezzoso il tuo cuoricino!Mariabiancahttps://www.blogger.com/profile/02945912731177354283noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-52800523191051167592014-10-31T11:29:04.169+01:002014-10-31T11:29:04.169+01:00Hai ragione la torta di mele sa di casa e tradizio...Hai ragione la torta di mele sa di casa e tradizione!<br />Se l'hai promossa cum laude "s'ha da fare"!<br />un abbraccioFrancesca Frankiehttps://www.blogger.com/profile/09030123692348504897noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-29688748966291073522014-10-30T22:35:20.113+01:002014-10-30T22:35:20.113+01:00Questa pie l'avevo adocchiata anche io e ora c...Questa pie l'avevo adocchiata anche io e ora che tu l'hai provata posso andare sul sicuro nel rifarla molto presto;-)Ilariahttps://www.blogger.com/profile/11007028320222321789noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-49596351543914113962014-10-30T22:19:14.116+01:002014-10-30T22:19:14.116+01:00Oh mamma! Che meraviglia!Anch'io adoro le appl...Oh mamma! Che meraviglia!Anch'io adoro le apple pies e anche per me quella di Martha è un must! Ma questa va assolutamente provata quanto prima. ps: la mela rosa dei Sibillini la conosco benissimo, quindi approvo in pieno la tua scelta, Patty! =)Mariangela Alittleplacetoresthttps://www.blogger.com/profile/13296939567910647433noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-8167721542453113332014-10-30T07:52:59.701+01:002014-10-30T07:52:59.701+01:00Hai scoperto il mio punto debole: amo tutto ciò ch...Hai scoperto il mio punto debole: amo tutto ciò che è a base di frolla e di conseguenza amo farla e penso, a questo punto, di farla come si deve. Ho poi avuto fortuna nel beccare ricette che funzionano in questo senso...anche se ho ancora una delusione scottante per la sucré di Roux, completamente sbagliata. Ma quella è un'altra storia. Un bacione cara Giulietta. PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-60593253947218142912014-10-30T07:51:09.740+01:002014-10-30T07:51:09.740+01:00Quella di Martha credo che abbia una quantità supe...Quella di Martha credo che abbia una quantità superiore di mele nel ripieno infatti ha la classica cupola delle torte di Nonna Papera che in questa invece non c'è. Ma la quantità di ripieno è comunque ben bilanciata e il fatto di sentire dei pezzettini di mela ancora croccantini è bellissimo. Bacione. PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-91945955682162047162014-10-30T07:49:28.831+01:002014-10-30T07:49:28.831+01:00Ciao Rosy, grazie mille e fammi sapere se la provi...Ciao Rosy, grazie mille e fammi sapere se la provi! PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-31043868658481365652014-10-30T07:49:11.086+01:002014-10-30T07:49:11.086+01:00Carissima, hai ragione. Si può anche esagerare per...Carissima, hai ragione. Si può anche esagerare perché la torta di per se non è dolcissima e sta meravigliosamente accompagnata anche dal gelato alla vaniglia se vuoi servirla un po' tiepidina. Diciamo che può diventare un classico di casa. BAi. PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-34425411991943990992014-10-30T07:23:04.907+01:002014-10-30T07:23:04.907+01:00Insomma, Patty , tu fai sempre da apripista per le...Insomma, Patty , tu fai sempre da apripista per le frolle farcite ed i pie. Mi ricordo quella dei "Bikers" con la ricotta e ora anche questa. Finisce che devo partecipare ad un redone con i dolci provati da teGiuliettahttps://www.blogger.com/profile/02124824831855769381noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-48298013498001925472014-10-29T17:39:22.705+01:002014-10-29T17:39:22.705+01:00Anch'io non vedo l'ora di provarla!!!! Com...Anch'io non vedo l'ora di provarla!!!! Come l'Araba, per me quella della Martha è il top, finora ;)Ale only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08223244200029557117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-35564052426541940802014-10-29T17:18:00.364+01:002014-10-29T17:18:00.364+01:00che meraviglia, sono incantata da questo dolce spl...che meraviglia, sono incantata da questo dolce splendido:)))mi piace tantissimo e ti faccio i miei migliori complimenti Patty, sei veramente bravissima:)))<br />mi piacerebbe davvero provarlo, di sicuro è troppo ma troppo buono:)<br />un bacione:))<br />RosyRosyhttps://www.blogger.com/profile/10884603341726895136noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-42351955167894474482014-10-29T15:21:31.809+01:002014-10-29T15:21:31.809+01:00Amazing Apple Pie, decisamente si, la foto lo test...Amazing Apple Pie, decisamente si, la foto lo testimonia... la tua fetta è perfetta, il guscio si vede che rimane proprio croccante... da fare, gustare, condividere. Mettiamoci pure il chiodino, la cannella e una spolverata di noce moscata no? Serviamola pure con una bella cucchiaiata di crema, adesso vado a rimembrare quella di Purnell, ahimè ho la memoria di un criceto..., a dir la verità mi andrebbe bene anche solo una bella cucchiaiata di panna cremosa. Brava Patty un'esecuzione superlativa, quasi quasi divento tua vicina di casa... ;-) SaiPiperinahttps://www.blogger.com/profile/14252082860876824213noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-45067078912322936752014-10-29T14:39:12.832+01:002014-10-29T14:39:12.832+01:00ahahahahahaah...quel che non combina lo Starbooks!...ahahahahahaah...quel che non combina lo Starbooks! Ah, sta torta con la crema di Purnell è un sogno!<br />PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-14933392858293305032014-10-29T13:47:24.688+01:002014-10-29T13:47:24.688+01:00Avevo fatto la perfect apple pie degli Hairy Biker...Avevo fatto la perfect apple pie degli Hairy Bikers ed era veramente perfect, con una pasta da sogno. Ora che mi dici di questa di Jamie sarebbe bello confrontarle e decretare il vincitore, ma poi è tutto così soggettivo che forse non ha senso. Comunque proverò anche questa, ormai son nel tunnel :-) e la brioche di Purnell la rifaccio quasi ogni settimana, nà drogaaaaaa!! baciii!Ricette&Vignettehttps://www.blogger.com/profile/05426249556899708484noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-81793433807971191552014-10-29T13:01:46.843+01:002014-10-29T13:01:46.843+01:00Ma che furto! Anzi, se la farai potrai anche parte...Ma che furto! Anzi, se la farai potrai anche partecipare al REDONE il prossimo mese! Vatti a leggere il regolamento e ti aspettiamo! PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-89982215597648797622014-10-29T12:22:16.196+01:002014-10-29T12:22:16.196+01:00Che bella! La metterò in lista per il mio blog app...Che bella! La metterò in lista per il mio blog appena nato, se mi è concesso il furto ;) Rachele - Pagine e Briciolehttps://www.blogger.com/profile/08563674561709598994noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-81742070855589700972014-10-29T11:51:02.473+01:002014-10-29T11:51:02.473+01:00Si, infatti è quello il trucco. La frolla resta pa...Si, infatti è quello il trucco. La frolla resta pazzescamente croccante e super friabile. E le mele non troppo dolci...ok le Granny o altre di tipo acidulo che si ingentiliscono con la cottura. Non le Stark o Delicius. Baci grandi. PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-47103706463914798722014-10-29T11:49:51.454+01:002014-10-29T11:49:51.454+01:00Qui non ti sbagli di sicuro. E' da provare ver...Qui non ti sbagli di sicuro. E' da provare veramente.<br />BacionePATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-47667216610884604352014-10-29T11:49:15.203+01:002014-10-29T11:49:15.203+01:00Beh, questa è la tua torta Isabel. Magari sei prop...Beh, questa è la tua torta Isabel. Magari sei proprio tu la persona più adatta a dirmi se questa è davvero così incredibile. Io l'adoro....PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-78724378296964253342014-10-29T11:48:26.959+01:002014-10-29T11:48:26.959+01:00Frolla di riso? Solo farina di riso? Sono curiosis...Frolla di riso? Solo farina di riso? Sono curiosissima! PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-60898999161887236032014-10-29T11:47:14.671+01:002014-10-29T11:47:14.671+01:00Si, provala. Io la preferisco. Poi mi dici, eh?
Ba...Si, provala. Io la preferisco. Poi mi dici, eh?<br />BacionePATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.com