tag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post5602516648406465328..comments2024-03-29T16:22:00.122+01:00Comments on Starbooks: PANINI RAPIDI (SODA BREAD) CON SEMI DI FINOCCHIO E CRANBERRYalessandrahttp://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-650095555355971152016-05-11T08:15:32.968+02:002016-05-11T08:15:32.968+02:00Sì, ma tu le manine d'oro le hai veramente :))...Sì, ma tu le manine d'oro le hai veramente :)))Ale only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08223244200029557117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-18596216959097840532016-05-10T23:16:16.347+02:002016-05-10T23:16:16.347+02:00macché manine d'oro, semmai il soda bread è pr...macché manine d'oro, semmai il soda bread è prova di imbranati. è un pane facile, senza tutte le menate della lievitazioneLa Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-15570160882025912632016-05-10T23:15:13.854+02:002016-05-10T23:15:13.854+02:00Ecco, adottiamolo come motto di questo libro :-)Ecco, adottiamolo come motto di questo libro :-)La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-81911689009957511922016-05-10T23:14:43.044+02:002016-05-10T23:14:43.044+02:00il realtà il quantitativo equo di burro sarebbe ze...il realtà il quantitativo equo di burro sarebbe zero, ma ogni tanto si può trasgredire. il punto, per quanto mi riguarda, è quando mi deciderò a NON trasgredire :-)La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-6648471481101744002016-05-10T23:13:38.158+02:002016-05-10T23:13:38.158+02:00vedi, tu che al contrario di me sei una viaggiatri...vedi, tu che al contrario di me sei una viaggiatrice hai più esperienza diretta di soda bread. <br />per l'allspice, ci ho messo un po' anche io a capirlo che erano tutti la stessa cosa, pimento, allspice e pepe garofanato. ma alla fine ce la feci :-) La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-14422232889450413412016-05-10T23:12:28.771+02:002016-05-10T23:12:28.771+02:00"lots of butter" ma anche solo "un ..."lots of butter" ma anche solo "un po' di burro", insomma, secondo me qualcosa di burroso per accompagnarli ci vuole. altrimenti il sapore è un po' strano, ma con un po' di burro trovano subito la quadra. un po' come quando preparo la ribollita, che prima di metterci i fagioli il brodo ha un sapore troppo cavoloso, e dopo tutto magicamente si riequilibraLa Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-40420996124245517682016-05-10T23:09:07.145+02:002016-05-10T23:09:07.145+02:00Oh! Questa cosa sul pan di ramerino prendetela con...Oh! Questa cosa sul pan di ramerino prendetela con beneficio d'inventario, a me pare così, proprio andando a naso e a gusto a cercar di capire cosa mi ricordava quel sapore, magari a voi fa un'altra impressione...La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-41099825186989079362016-05-10T13:55:25.149+02:002016-05-10T13:55:25.149+02:00Mi è piaciuto tutto del tuo post, compresa la prec...Mi è piaciuto tutto del tuo post, compresa la precisazione sulla quantità di burro che hai spalmato sul pane: un quantitativo equo, non troppo colpevolizzante. :-D<br />Sempre utilissime le tue indicazioni per sglutinare i pani, e ora che mi dici che il sapore somiglia a quello del pan di ramerino, mi è venuta voglia di farli: ho tanto pimento in casa e ho anche tanti cranberries, quindi niente scuse! ;-)<br />Grazie Gaia!!!๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-78609987200081367112016-05-10T13:04:11.482+02:002016-05-10T13:04:11.482+02:00Nigella perde le forme ma non il vizio:-)
troppo f...Nigella perde le forme ma non il vizio:-)<br />troppo forte!alessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-82044948691358795202016-05-10T11:51:15.039+02:002016-05-10T11:51:15.039+02:00Questi soda bread versione panini, salutari ma non...Questi soda bread versione panini, salutari ma non troppo, sono molto ma molto invitanti. E l'approfondimento che hai fatto sugli ingredienti è utilissimo... grazie!<br />Ha ragione Sai Piperina: Gaia, hai le manine d'oro, ma lo sapevo già!Ale only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08223244200029557117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-82275431275421702502016-05-10T11:39:53.475+02:002016-05-10T11:39:53.475+02:00Mi hai fatto divertire, sia leggendo la ricetta ch...Mi hai fatto divertire, sia leggendo la ricetta che le tue considerazioni finali che sono sempre precise al millesimo. Inoltre mi hai anche spiegato diverse cosine che non sapevo, come quella dell'allspice, che adesso andrò cercando come un assetato nel deserto. Sul soda bread, di cui sono diventata fan sfegatata dopo il mio viaggio in Irlanda, non ho prevenzioni perché mi è capitato di assaggiarlo con uvetta, noci e semi di vario genere. Diciamo che questo è un misto tra soda e brown bread e nel mio caso, la malloppa di burro all'uso, non mancherà di certo. Rigorosamente salato.<br />Bravissima Gaia. PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-69240572977024028212016-05-10T10:16:13.380+02:002016-05-10T10:16:13.380+02:00Cara Gaia tu mi confermi che questi favolosi panin...Cara Gaia tu mi confermi che questi favolosi panini si gustano meglio con "lots of butter"??? Bè mi hanno già conquistata... l'irlandese che ancora c'è in me si nutrirebbe solo di soda bread... e con l'uovo nell'impasto mai provato. Questa ricettina è proprio sfiziosa, mi incuriosisce e non poco, quindi la proverò e anche a tempi brevi :D <br />Altra cosa importante, si può sostituire il latticello con il kefir??? Ma davvero???? Mai associati prima!!! GrazieGrazieGrazie<br />Gaia hai le manine d'oro, il glutine non ti sarà amico ma la panificazione SI!!!! Grazie ancora <3 SaiPiperinahttps://www.blogger.com/profile/14252082860876824213noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-64501604109855422562016-05-10T10:12:31.365+02:002016-05-10T10:12:31.365+02:00Mi fa sorridere che pur cercando di essere salutis...Mi fa sorridere che pur cercando di essere salutista un tocco della vecchia Nigella ci debba essere. E il fatto che questi panini sappiano di pan di ramerino mi fa venire una voglia matta di provare...Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.com