tag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post5161399723688139101..comments2024-03-28T10:37:45.181+01:00Comments on Starbooks: BROKEN PAVLOVA CON YOGURT E MIRTILLIalessandrahttp://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comBlogger38125tag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-75665592062699308422014-09-19T11:30:34.273+02:002014-09-19T11:30:34.273+02:00Stavolta le ho frantumate di proposito!!!! Ciao ;-...Stavolta le ho frantumate di proposito!!!! Ciao ;-)<br />http://giocasorridimangia.wordpress.com/2014/09/19/broken-pavlova-allo-yogurt-e-mirtilli/Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-39459671326866968042014-09-15T11:10:24.945+02:002014-09-15T11:10:24.945+02:00Oddio mi si son rotte le meringhe...per davvero!!!...Oddio mi si son rotte le meringhe...per davvero!!!<br />Ma ecco come ho risolto...Kiss<br />http://wp.me/p3vfPg-l8Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-17074577956354982222014-04-23T23:04:24.321+02:002014-04-23T23:04:24.321+02:00Questo commento è stato eliminato dall'autore.Sarachanhttps://www.blogger.com/profile/09608628325962594677noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-86059864758260655452014-04-23T23:02:30.948+02:002014-04-23T23:02:30.948+02:00Quando ho visto Csaba in tv la prima volta non mi ...Quando ho visto Csaba in tv la prima volta non mi è dispiaciuta, quell'atmosfera così ricercata ma allo stesso tempo così naturale mi incuriosiva. Quando l'ho vista una seconda volta si è messa a preparare i macaron, dicendo non so quante volte che era semplicissimo, semplicissimo! Alla fine ha sfornato degli orribili macaron tutti crepati, inguardabili! Ma non per lei, orgogliosa di aver scelto la perfetta gradazione di colore coordinata con la tavola...<br />Detto questo, non mi stupisce affatto che questa ricetta sia ben lontana da quella di una vera pavlova... Che poi, se sai fare delle belle meringhe, non vedo proprio perché le dovresti distruggere...<br />Grazie per questo post e per le tue note dettagliate! E questo mese sono contenta di non essere tra le Redoner ;-) Sarachanhttps://www.blogger.com/profile/09608628325962594677noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-41123797661320440082014-04-23T19:58:01.288+02:002014-04-23T19:58:01.288+02:00In effetti, quando comincio a sentir parlare di me...In effetti, quando comincio a sentir parlare di meringhe, mi sale sempre un po' d'ansia da prestazione, benché mi piacciano molto...quindi, lunga vita alle crostate! =) Mariangela Alittleplacetoresthttps://www.blogger.com/profile/13296939567910647433noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-50699102352343612892014-04-23T19:55:52.534+02:002014-04-23T19:55:52.534+02:00Grazie a voi per l'opportunità! =)Grazie a voi per l'opportunità! =) Mariangela Alittleplacetoresthttps://www.blogger.com/profile/13296939567910647433noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-52427683277138107462014-04-23T11:25:26.486+02:002014-04-23T11:25:26.486+02:00Mariangela, questa versione che l'autrice prop...Mariangela, questa versione che l'autrice propone per la Pavlova è un po' rivisitata... Una cuoca alle prime armi, avrebbe avuto più di una difficoltà nel realizzarla, senza le tue preziose considerazioni ;)<br />Grazie per il tuo prezioso contributo :))Ale only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08223244200029557117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-51662034970459225972014-04-23T08:17:10.358+02:002014-04-23T08:17:10.358+02:00Ah, tanto per chiarire, la siciliana che ha sbrici...Ah, tanto per chiarire, la siciliana che ha sbriciolato gli arancini in faccia a Cracco sono sempre io... :-)๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-57505729113156520842014-04-23T08:14:18.250+02:002014-04-23T08:14:18.250+02:00Elisabetta, il tizio anglofono è stato allievo di ...Elisabetta, il tizio anglofono è stato allievo di Raymond Calvel, il padre dell'autolisi.<br />Ti senti più sollevata, adesso?๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-34472994000257694852014-04-22T19:28:04.553+02:002014-04-22T19:28:04.553+02:00Non ho mai fatto la pavlova perché sono convinta c...Non ho mai fatto la pavlova perché sono convinta che sia un dolce molto difficile e infingardo :-) la csaba afferma che se lei fosse un dolce sarebbe proprio una pavlova....e quindi mi vine da pensare che lo conosca bene...io infatti sarei una semplice e confortante crostata molto più facile da, ehm, gestire....:-) larobi - lechategoiste https://www.blogger.com/profile/00704251473477762374noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-90315215623614089112014-04-22T19:27:32.785+02:002014-04-22T19:27:32.785+02:00Assolutamente niente fette! =) Niente a che vedere...Assolutamente niente fette! =) Niente a che vedere con la pavlova di Donna Hay vista una volta in tv...quella sì che era perfetta! Questa è una variazione sul tema o un suggerimento di utilizzo delle meringhe, più che altro. Mariangela Alittleplacetoresthttps://www.blogger.com/profile/13296939567910647433noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-48308398920434512572014-04-22T19:25:33.054+02:002014-04-22T19:25:33.054+02:00Io ho scritto che NON avete detto queste cose a Cr...Io ho scritto che NON avete detto queste cose a Cracco (che forse le meritava da come lo avete recensito: invece no! a lui avete contestato il merito a questa signora avete contestato il suo modo di essere, di descrivere, di porsi ... non è la stessa cosa) ! Non ho mai percepito, in nessuna altra vostra recensione, questo sottofondo di rabbia Io ribadisco che ho percepito un astio acido che non è consueto alle vostre recensioni. Io ho detto che avete giudicato il suo modo di essere personaggio borghese trine e pizze con affermazioni che non sono le vostre. Vi è antipatica perché è snob? Vi è antipatica perché scimmiotta la Charlotte di Sex and the City? ... non lo so! so che non vi riconosco e non mi siete piaciute in questo turno, anche se non avete usato il turpiloquio non significa che non avete, a mio parere ovviamente, travalicato i vostri consueti e corretti confini. Avete strapazzato la tizia persiana ma non vi siete sognate di farlo su cose come la dimensione dei cestini di mirtilli (che, come le dozzina per le uova, è un calibro europeo di 125 grammi: uguale anche "a Parigi") o la dimensione del forno di 60 cm che era pleonastica (salvo poi dire che non da le dimensione delle teglie). Io ribadisco - e la chiudiamo qui - che ho trovato il vostro stile (e ovviamente quello dei commenti che seguono a prescindere che chi li scrive siate voi o le vostre lettrici) inutilmente aggressivi alla persona piuttosto che alla sua opera letteraria. Avete sonoramente bocciato libri su libri e mai ho percepito nulla del genere. Ovviamente non avete chiamato letteralmente "schifosa chic" la signora: ma ci mancherebbe, ma da qui a dire che avete giudicato questo libro con la stessa ironia, intelligenza e leggerezza degli altri .... beh: io non sono d'accordo. Forse mi sbaglio o forse esagero. Ma la penso così. Aspetto le prossime recensioni con ansia perché io NON so cucinare e li limito a godere molto nel veder duellare chi lo sa fare! con rinnovata stima Elisabetta Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03812630455988991594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-58520844621671959732014-04-22T19:25:30.664+02:002014-04-22T19:25:30.664+02:00Già Fede, hai ragionissima! Qualcuno con poca dime...Già Fede, hai ragionissima! Qualcuno con poca dimestichezza con preparazione di sciroppi (e non che io sia un genio in materia!) si troverebbe davvero in difficoltà! Mariangela Alittleplacetoresthttps://www.blogger.com/profile/13296939567910647433noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-28940931024336036332014-04-22T19:23:07.644+02:002014-04-22T19:23:07.644+02:00Grazie Mari! Insomma, come ho detto il dolce in sé...Grazie Mari! Insomma, come ho detto il dolce in sé viene ed è anche buonino. Ma visto che lo sciroppo è parte fondamentale, secondo me, non ho potuto fare a meno di bocciare! Mariangela Alittleplacetoresthttps://www.blogger.com/profile/13296939567910647433noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-4066966189799139192014-04-22T19:22:49.303+02:002014-04-22T19:22:49.303+02:00Diciamo che è un po' una Pavlova sui generis, ...Diciamo che è un po' una Pavlova sui generis, infatti non mi pare che questa si riesca a tagliare a fette perfette, croccanti fuori e morbide, quasi...marhsmallowse :D dentro. Ma tant'è...grazie del tuo contributo minuzioso, Mariangela!Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-1292759574238382502014-04-22T19:21:56.449+02:002014-04-22T19:21:56.449+02:00Mi sono sentita molto "chic", in effetti...Mi sono sentita molto "chic", in effetti, nel distruggere le mie pavlove..che non erano poi nemmeno così bruttine! =) Anch'io, di solito, aggiungo un pochino di aceto e pure di estratto di vaniglia, in realtà alle meringhe....questa versione rimane molto basic! Il timo, concordo, è un tocco piacevole, invece. Mariangela Alittleplacetoresthttps://www.blogger.com/profile/13296939567910647433noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-82721522875254758302014-04-22T19:19:53.302+02:002014-04-22T19:19:53.302+02:00Grazie Mapi! Sui dolci non si transige. Un minimo ...Grazie Mapi! Sui dolci non si transige. Un minimo di precisione nelle dosi è proprio necessario. Punto. =)Mariangela Alittleplacetoresthttps://www.blogger.com/profile/13296939567910647433noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-28298433965703662552014-04-22T18:53:16.513+02:002014-04-22T18:53:16.513+02:00La prossimaaaaa???? Continuiamo così, facciamoci d...La prossimaaaaa???? Continuiamo così, facciamoci del male!!!! ;-)<br /><br /> SaiPiperinahttps://www.blogger.com/profile/14252082860876824213noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-32592412619116739032014-04-22T18:46:37.742+02:002014-04-22T18:46:37.742+02:00Ciao Mariangela!
Anche a me ha lasciato subito dub...Ciao Mariangela!<br />Anche a me ha lasciato subito dubbiosa questa cosa delle meringhe fatte per poi essere sbriciolate, tutto sommato una pavlova normale ci stava più che bene su questo libro.<br />Lo sciroppo è spiegato un po' alla "carlona", se una non sa metterci una pezza è dura farlo riuscire bene....<br />se non altro alla fine un dessert in qualche modo viene fuori ma forse non è sufficiente....FedeB | La Blonde Femmehttps://www.blogger.com/profile/15538234123455643828noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-77388798833652332682014-04-22T18:34:24.829+02:002014-04-22T18:34:24.829+02:00perdonami,elisabetta: dove abbiamo scritto " ...perdonami,elisabetta: dove abbiamo scritto " sporca xxx come ti permetti di darmi del tu?" o "schifosa pallone gonfiata, vergognati di esistere?". E soprattutto: dov'è che abbiamo trasferito il giudizio negativo del libro sulla persona<br />Ti risparmio la fatica di cercarle, perchè non le troverai: siamo persone estremamente corrette, sappiamo bee come destreggiarci su un terreno che sa essere impervio come lo Sb e quel che più conta, mai nella vita ci sogneremmo di rivolgerci con queste parole a nessuno, neppure al nostro peggior nemico, figuriamoci ad un'autrice che ha il solo demerito di aver scritto un libro che non corrisponde ai nostri parametri di giudizio. Per cui, o sostieni le tue argomentazioni in modo corretto, come hai fatto disquisendo di baguettes con Mapi, senza inventarti di sana pianta accuse calunniose, oppure ritratti- e la chiudiamo qui. alessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-59734637490670386202014-04-22T18:31:50.072+02:002014-04-22T18:31:50.072+02:00scusami, non voglio rispondere per le starbookers,...scusami, non voglio rispondere per le starbookers, ma mi chiedo se ti sfugga l'ironia di questa ultima osservazione. A me, per inciso, non sembra che ci siano stati attacchi personali contro l'autrice del libro.<br /> Detto questo, io sono Americana, e avrei potuto offendermi quando ho letto che chi e' anglofono (di Cleveland in particolare), per definizione, non sarebbe in grado di fare il pane come lo fanno i Francesi.<br /> La maggiorparte dei nostri fornai famosi ha in realta' studiato l'arte della panificazione in Francia. Hamelmann ha avuto solo lodi dal Maestro Raymond Calvel. La baguette di un fornaio capace e' una baguette come si deve, che il fornaio parli Inglese non dovrebbe entrare nell'equazione.<br /><br />Per il resto la mia totale simpatia alle Starbookers tutte per l'ennui che devono sopportare ancora per un po' fino alla fine di questa recensione.<br />AnnAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-45993472917095693362014-04-22T18:08:33.699+02:002014-04-22T18:08:33.699+02:00.....ma alla fine ... chi è questa Czasa?? ...no p........ma alla fine ... chi è questa Czasa?? ...no perché io vivo "altrove" e dunque l'ho conosciuta grazie a voi e ho sbirciato il suo blog... ma - VERAMENTE - non capisco perché la aggredite personalmente. Il libro di Cracco è stato da voi fatto a fettine con una grazia sublime. Una di voi, presumo siciliana, gli ha sbriciolato i suoi arancini alla milanese con una perfidia deliziosa, ma non si è sognata di dirgli: "sporco milanese come ti permetti di darmi del tu, schifoso pallone gonfiato vergognati di esistere" .... Io non conoscendo questa tizia mi ci sono immedesimata quando, alle medie, venivo derisa perché dicevo che "tornavo a sinistra" (invece di girare) o perché dicevo che avevo "una dischetta" per il computer....Mi va benissimo che sia una porcheria il libro, che affermiate che la "porcheria" è chi lo ha scritto .... mi turba. Non capisco questo astio personale così generalizzato. Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03812630455988991594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-11471731886749180042014-04-22T17:58:36.157+02:002014-04-22T17:58:36.157+02:00Complimenti Mariangela, trovo che tu abbia fatto d...Complimenti Mariangela, trovo che tu abbia fatto delle considerazioni perfette. Non dire nulla sugli albumi, fondamentali per la preparazione di qualsiasi meringa, e descrivere in maniera così approssimativa come ottenere lo sciroppo ai mirtilli, in una ricetta che praticamente dovrebbe spiegare solo queste due cose... insomma, trovo che la bocciatura fosse inevitabile :) mari ►☼◄ lasagnapazzahttps://www.blogger.com/profile/17283631576988376388noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-9363843811781403772014-04-22T17:28:28.009+02:002014-04-22T17:28:28.009+02:00ma mariangela, non lo sapevi che ora le pavlove si...ma mariangela, non lo sapevi che ora le pavlove si mangiano "broken"?? fa moooolto più chic!<br />scherzo ovviamente, sinceramente neanche io capisco questa scelta...<br />lo zucchero secondo me può anche andare bene, ma solitamente per far "tenere" di più le chiare montate si aggiunge un poco di limone o aceto. e certo che quella salsa un granché non potrà venire... peccato, perché l'idea del timo mi piace molto. vabbè, aspettiamo la prossima!cristina b.https://www.blogger.com/profile/09980756113320234706noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-87023776952065170022014-04-22T17:24:47.050+02:002014-04-22T17:24:47.050+02:00The people of Cleveland, Ohio are very, very upset...The people of Cleveland, Ohio are very, very upset now...<br /><br />Ann :)Anonymousnoreply@blogger.com