tag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post8873198761912848760..comments2024-03-28T12:12:12.644+01:00Comments on Starbooks: CIABATTAalessandrahttp://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comBlogger25125tag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-3483225628464539822013-10-21T09:29:09.619+02:002013-10-21T09:29:09.619+02:00A dir poco perfetto complimentiA dir poco perfetto complimentiPeccatididolcezze essenza del gustohttps://www.blogger.com/profile/15186374872574298645noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-30274417847798442862013-10-14T10:12:08.448+02:002013-10-14T10:12:08.448+02:00Anche a me sembrano proprio belle!! Sei stata brav...Anche a me sembrano proprio belle!! Sei stata bravissima come sempre, Ale!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11665979536847494614noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-14589399072555726062013-10-11T13:52:30.645+02:002013-10-11T13:52:30.645+02:00eccomi qui...in super ritardo...scusa ale :-) ...a...eccomi qui...in super ritardo...scusa ale :-) ...anch io mai provata la lievitazione del sacchetto e se questo è il risultato...non maledirei!!! pane super proffffescional !!! bravissima ale!larobi - lechategoiste https://www.blogger.com/profile/00704251473477762374noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-38650808621868000982013-10-10T13:32:46.867+02:002013-10-10T13:32:46.867+02:00Grazie Irene, mi farai sapere? La lievitazione nel...Grazie Irene, mi farai sapere? La lievitazione nel sacchetto di plastica incuriosiva anche me, anche se in questa ricetta è breve (solo 15 minuti). <br />A prestoAle only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08223244200029557117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-6879374417712189852013-10-10T13:30:05.074+02:002013-10-10T13:30:05.074+02:00Gaia, nella formazione delle ciabatte la tecnica è...Gaia, nella formazione delle ciabatte la tecnica è la stessa di quella delle stecche, ma questa ciabatta dev'essere impastata per benino prima della seconda lievitazione ;-) Per ovviare all'impasto appiccicato al contenitore, la seconda volta che le ho preparate, ho utilizzato quello di plastica, come indicato nel libro. Indicazione a cui (sbagliando) non avevo dato grande importanza...<br />Avevo anceh pensato alle pieghe, ma volevo usare la tecnica indicata nel libro :-)Ale only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08223244200029557117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-43416655014148890692013-10-10T12:13:48.369+02:002013-10-10T12:13:48.369+02:00sono veramente molto belle. complimenti. non è uno...sono veramente molto belle. complimenti. non è uno dei pani più semplici. proverò quanto prima questo metodo, mi incuriosisce molto la lievitazione nel sacchetto di plastica che ho letto anche dalla stefania.<br />ireneIrenehttps://www.blogger.com/profile/05519309962417911546noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-66977645654204823132013-10-09T22:00:54.292+02:002013-10-09T22:00:54.292+02:00mi ricorda molto le stecche di jim, che di fatto s...mi ricorda molto le stecche di jim, che di fatto sono delle ciabatte fatto come il pane senza impasto. la tecnica è la stessa. e mi sembra che ti siano venute davvero bene. <br />sto pensando a come fare per la lievitazione, per evitare che l'impasto resti appiccicato al contenitore e perda parte della lievitazione nel toglierlo. forse fare una doppia lievitazione? far prima lievitare l'impasto, quindi metterlo sulla spianatoia, sgonfiarlo, dargli qualche piega e rifarlo lievitare sulla spianatoia? che ne pensi? La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-31054015772015660532013-10-09T21:21:00.141+02:002013-10-09T21:21:00.141+02:00Valeria! Ogni scarrafone è bello a mamma sua :-) :...Valeria! Ogni scarrafone è bello a mamma sua :-) :-) :-)Ale only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08223244200029557117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-66655853147574860732013-10-09T21:19:11.982+02:002013-10-09T21:19:11.982+02:00Elena! Da quando ho comprato il libro, non vedevo ...Elena! Da quando ho comprato il libro, non vedevo l'ora di provarla...Ale only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08223244200029557117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-35800879514895033302013-10-09T21:16:51.789+02:002013-10-09T21:16:51.789+02:00... Hollywood ;-)
... Hollywood ;-)<br />Ale only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08223244200029557117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-32432321602563135292013-10-09T21:16:09.533+02:002013-10-09T21:16:09.533+02:00Grazie Giulia!Grazie Giulia!Ale only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08223244200029557117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-23941841040570107452013-10-09T21:15:32.967+02:002013-10-09T21:15:32.967+02:00Mari, come ho scritto a Mapi qui sopra, vedrai che...Mari, come ho scritto a Mapi qui sopra, vedrai che soddisfazione! Redone...? <br />Un abbraccioAle only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08223244200029557117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-58017818875881637172013-10-09T21:12:46.899+02:002013-10-09T21:12:46.899+02:00Mapi, nelle tue mani questa ciabatta diventerà un ...Mapi, nelle tue mani questa ciabatta diventerà un capolavoro. Creo che questo pane sia quello che mi ha dato più soddisfazione... :-)Ale only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08223244200029557117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-92193190480983163922013-10-09T21:09:31.756+02:002013-10-09T21:09:31.756+02:00Io ho in lista la tua di domani ;-)Io ho in lista la tua di domani ;-)Ale only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08223244200029557117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-45001596653523975662013-10-09T21:08:45.808+02:002013-10-09T21:08:45.808+02:00Con la mortadella sarà una meraviglia, non ho dubb...Con la mortadella sarà una meraviglia, non ho dubbi. Ho ancora un po' di pane nel congelatore... quasi quasi!Ale only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08223244200029557117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-27149826282918899902013-10-09T21:05:16.220+02:002013-10-09T21:05:16.220+02:00Giulietta, potrebbe essere la volta buona... ;-) N...Giulietta, potrebbe essere la volta buona... ;-) Ne vale decisamente la pena!Ale only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08223244200029557117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-50159455944573657022013-10-09T15:48:59.603+02:002013-10-09T15:48:59.603+02:00a me sembrano proprio belle le tue ciabatte ;-)a me sembrano proprio belle le tue ciabatte ;-)Murzillo Saporitohttps://www.blogger.com/profile/15331248318787221097noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-12944164475381000882013-10-09T15:17:05.239+02:002013-10-09T15:17:05.239+02:00Sì sì, da provare davvero!Sì sì, da provare davvero!Cooking Elenahttps://www.blogger.com/profile/02658269976123529846noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-26170426691261616502013-10-09T14:56:33.291+02:002013-10-09T14:56:33.291+02:00Paul.......Paul.......Glu-frihttps://www.blogger.com/profile/00544321938546898466noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-66460405071069090022013-10-09T13:14:54.997+02:002013-10-09T13:14:54.997+02:00uhhhh da fare assolutamente!!!!brava ale!!!!!uhhhh da fare assolutamente!!!!brava ale!!!!!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15282484080203757518noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-35890492845768813302013-10-09T13:13:03.528+02:002013-10-09T13:13:03.528+02:00Perfette! E per me valgono le tue stesse considera...Perfette! E per me valgono le tue stesse considerazioni iniziali. Piace molto anche a noi questo tipo di pane ma mi ha sempre fatto un po' di paura provere a farlo. Ma visti in tuoi risultati mi sa che prima o poi ci proverò.mari ►☼◄ lasagnapazzahttps://www.blogger.com/profile/17283631576988376388noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-71152121095302361712013-10-09T11:13:27.208+02:002013-10-09T11:13:27.208+02:00Confesso di non essermi mai cimentata nella ciabat...Confesso di non essermi mai cimentata nella ciabatta, di cui ho un po' paura. ;-)<br />La tua mi sembra bellissima, non oso pensare a che spettacolo sarà quando avrai fatto un po' di pratica nel gestire un impasto così idratato!<br /><br />Grande Ale!๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-9357745302941772772013-10-09T10:44:56.826+02:002013-10-09T10:44:56.826+02:00Un risultato ottimale, queste le ho già messe in l...Un risultato ottimale, queste le ho già messe in lista da provare!Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-5566973422194434702013-10-09T10:34:47.323+02:002013-10-09T10:34:47.323+02:00Wooow, la ciabatta! Dev'essere una bella sfida...Wooow, la ciabatta! Dev'essere una bella sfida questo impasto ma che soddisfazione!!! :)<br />La sogno già con una bella fetta di mortadella con i pistacchi!! (*.*)FedeB | La Blonde Femmehttps://www.blogger.com/profile/15538234123455643828noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-31691910679779221522013-10-09T09:29:02.797+02:002013-10-09T09:29:02.797+02:00Qui a Torino ciabatte e ciabattine sono un must, e...Qui a Torino ciabatte e ciabattine sono un must, eppure non le ho mai fatte... dai, le tue a me sembrano comunque belle, magari non perfette, ma belle.<br />Una preparazione da provare!Giulietta | Alterkitchenhttps://www.blogger.com/profile/05352048376334160913noreply@blogger.com