tag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post8691159262414306028..comments2024-03-28T12:12:12.644+01:00Comments on Starbooks: DELIZIOSO PARFAIT AI LAMPONIalessandrahttp://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comBlogger39125tag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-68996331133348795172013-05-23T13:59:07.878+02:002013-05-23T13:59:07.878+02:00ma tu hai mai provato quella svizzera?ma tu hai mai provato quella svizzera?La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-46508400286787905092013-05-23T13:58:53.112+02:002013-05-23T13:58:53.112+02:00si, anch'io credo che le uova siano abbastanza...si, anch'io credo che le uova siano abbastanza safe. infatti mentre prima, mettendo il pilota automatico, impedivo alla prole di leccare la ciotola con i rimasugli degli impasti per le torte, ora lascio fare. anzi, lecco anch'io :-))))<br />per la meringa italiana siamo tutte d'accordo, vedo!La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-18820898356496744512013-05-23T13:57:12.349+02:002013-05-23T13:57:12.349+02:00ecco appunto, tu mi sei testimone di quanto io pos...ecco appunto, tu mi sei testimone di quanto io possa essere una pasticcera imperfettissima! <br />La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-90088948888716542712013-05-23T13:56:23.504+02:002013-05-23T13:56:23.504+02:00io la lorraine non la conoscevo granché prima di s...io la lorraine non la conoscevo granché prima di starbookare questo libro. avevo visto delle cose in giro che mi erano piaciute, in effetti, delle cose fatte dall'araba e dalla stefania, mi pare, però era una conoscenza episodica. nel libro ci sono varie ricette che vale la pena di provare, ma mi aspettavo di più, lo devo ammettereLa Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-69381828504596660672013-05-23T13:55:16.081+02:002013-05-23T13:55:16.081+02:00io penso sia uguale, sostanzialmente io penso sia uguale, sostanzialmente La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-74945290165817088572013-05-23T13:54:55.403+02:002013-05-23T13:54:55.403+02:00la meringa italiana, a dirla proprio tutta, non so...la meringa italiana, a dirla proprio tutta, non sono io che la maneggio ma la planetaria :-) <br />sbagliarla con la planetaria è impossibile!!!<br />La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-65439972745778323982013-05-23T13:52:51.553+02:002013-05-23T13:52:51.553+02:00fare e rifare...sembra il motto dell'accademia...fare e rifare...sembra il motto dell'accademia del cimento! <br />sono contenta che la scelta ti sia piaciuta, comunque!La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-7737235626935236122013-05-23T13:52:21.249+02:002013-05-23T13:52:21.249+02:00si, secondo me questo tipo di semifreddi è sempre ...si, secondo me questo tipo di semifreddi è sempre di gran soddisfazione: veloce, ottimo, da porca figura insommaLa Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-33782908288632365062013-05-23T13:51:50.228+02:002013-05-23T13:51:50.228+02:00Allora buon redone! così mi dici cosa ne pensiAllora buon redone! così mi dici cosa ne pensiLa Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-66204010109012725872013-05-23T13:51:28.385+02:002013-05-23T13:51:28.385+02:00guarda, il dolce è buonissimo. d'altronde non ...guarda, il dolce è buonissimo. d'altronde non è un dolce particolarmente originale, ad esempio io ne avevo fatto uno molto simile alle pesche, e se era uscito dalla mia testolina ti assicuro che non ci voleva una gran fantasia :-)La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-11149350063940278272013-05-23T13:50:07.551+02:002013-05-23T13:50:07.551+02:00scucchia scucchia, che mamma non vuole :-)scucchia scucchia, che mamma non vuole :-)La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-15305269072882987152013-05-23T06:54:59.100+02:002013-05-23T06:54:59.100+02:00il parfait è un gelato cosiddetto leggero, che inf...il parfait è un gelato cosiddetto leggero, che infatti si chiama anche bomba :-)<br />io ti adoro. <br />e la meringa italiana fa il resto: ormai, uso quasi sempre solo quella e non tanto per un problema di pastorizzazione degli albumi (con tutti i controlli che fanno alle uova, no credo che ce ne sia più bisogno)ma per la consistenza e la tenuta. <br />sui dolci, secondo me, la lorraine toppa di brutto: ho preparato dei muffins che son finiti nella rumenta- e parliamo di muffins, non di parfait o gelati o preparazioni comunque più complesse. Ma attendo la fine della sfida (e magari anche il Redone) per esprimere un giudizio più completo. <br />complimenti ancora, per questo dolce!alessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-64041928828343227712013-05-22T13:30:29.029+02:002013-05-22T13:30:29.029+02:00Per il mio prossimo viaggio a Firenze, mi preparer...Per il mio prossimo viaggio a Firenze, mi preparerai questa delizia...? :-D<br />Un abbraccio <br />Ale only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08223244200029557117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-91209498960532633742013-05-19T07:43:22.155+02:002013-05-19T07:43:22.155+02:00Adoro Lorraine ma sono daccordo con te in merito a...Adoro Lorraine ma sono daccordo con te in merito all'utilizzo delle "scorciatoie", troppo spesso, battute. A parte la sfoglia, la frutta surgelata, albumi pastorizzati, mi ha sconvolto con una gelatina di agrumi con sciroppo e coloranti, realuzzata in uno dei suoi programmi tv....in quell'occasione e' scesa, un gradino, dal piedistallo!!lavvocatonelfornettohttps://www.blogger.com/profile/07195931460415909215noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-42625197823800543252013-05-18T21:46:32.582+02:002013-05-18T21:46:32.582+02:00la sai una cosa, cara gaia? il tuo parfait mi semb...la sai una cosa, cara gaia? il tuo parfait mi sembra venuto meglio anche dell'originale sul libro!! troppo brava!! <3cristina b.https://www.blogger.com/profile/09980756113320234706noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-78050454864490571672013-05-18T21:44:42.890+02:002013-05-18T21:44:42.890+02:00:D !!!:D !!!cristina b.https://www.blogger.com/profile/09980756113320234706noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-68706621344350147672013-05-18T20:20:13.398+02:002013-05-18T20:20:13.398+02:00io in realtà qualche perplessità su questo libro c...io in realtà qualche perplessità su questo libro ce l'ho. non tanto sulla riuscita (mi sembra che le ricette siano abbastanza "solide") ma più che altro sul fatto che mi sembra tutto reso semplice: pasta sfoglia surgelata, dadi, albumi pastorizzati. insomma, mi fa un po' venire in mente la khoo, come approccio, se non fosse che le ricette della khoo spesso richiedevano pesanti modifiche, e queste no. <br />il che non è poco, sia chiaro, ma preferisco altri libri La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-75634237073561849032013-05-18T20:18:44.488+02:002013-05-18T20:18:44.488+02:00io in realtà non ho variato niente, se non pastori...io in realtà non ho variato niente, se non pastorizzarmi gli albumi da sola, con la meringa italiana. <br />le dosi non mi convincevano, ma così ha funzionatoLa Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-28863861121534301462013-05-18T20:18:03.569+02:002013-05-18T20:18:03.569+02:00scherzavo, eh?!?!!scherzavo, eh?!?!!La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-72422486204708370262013-05-18T20:17:48.566+02:002013-05-18T20:17:48.566+02:00si, non mi dispiace, anche se devo dire che non è ...si, non mi dispiace, anche se devo dire che non è il mio preferito fra quelli dello Starbooks... ad esempio Cracco era decisamente meglio ;-) <br />La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-7116854193315968452013-05-18T20:17:15.958+02:002013-05-18T20:17:15.958+02:00sei sempre in tempo a cimentarti... per il redone ...sei sempre in tempo a cimentarti... per il redone ;-)La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-63016960112283527752013-05-18T20:16:57.844+02:002013-05-18T20:16:57.844+02:00anch'io faccio dolci simili in diverse variant...anch'io faccio dolci simili in diverse varianti, l'anno scorso ne avevo fatto uno alle pesche. <br />e comunque sì, cambiano i nomi ma la sostanza resta quella: buona! ;-)La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-43476551197852478302013-05-18T20:16:08.251+02:002013-05-18T20:16:08.251+02:00concordo, l'aspetto è molto chicconcordo, l'aspetto è molto chicLa Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-61528052134732497532013-05-18T20:15:53.140+02:002013-05-18T20:15:53.140+02:00era davvero buono, una soluzione ottimale quando n...era davvero buono, una soluzione ottimale quando non si sa che fare per dessert e si ha poco tempo. <br />l'unica cosa è che non si può fare all'ultimo minutoLa Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-59683241241622578472013-05-18T20:15:07.427+02:002013-05-18T20:15:07.427+02:00albumi pastorizzati o meno, la meringa italiana è ...albumi pastorizzati o meno, la meringa italiana è meglio, secondo me ;-)<br />un abbraccio La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.com