tag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post7010053124695027189..comments2024-03-27T20:42:17.722+01:00Comments on Starbooks: GELATO ALLE PESCHE E YOGURTalessandrahttp://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comBlogger16125tag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-49715140527072110262013-06-21T22:45:18.707+02:002013-06-21T22:45:18.707+02:00La combinazione pesche e yogurt mi piace tanto, pe...La combinazione pesche e yogurt mi piace tanto, peró aspetto il nuovo tentativo con le tue correzioni ;-)Ale only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08223244200029557117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-40708161295942749752013-06-20T08:32:02.364+02:002013-06-20T08:32:02.364+02:00Toh, che caso... ieri sera sono magicamente compar...Toh, che caso... ieri sera sono magicamente comparse delle pesche nella mia fruttiera e uno yogurt greco intero nel mio frigo... ^_^ Questo lo devo fare!!!! ;-)๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-57372952767968362342013-06-19T22:34:03.279+02:002013-06-19T22:34:03.279+02:00tesoro, ti sei lanciata anche coi gelati...ma chi ...tesoro, ti sei lanciata anche coi gelati...ma chi ti ferma piu'???!<br />Questo deve essere squisito......<br />ti abbraccio amica mia!Simohttps://www.blogger.com/profile/03915881694232842420noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-31305951215198129282013-06-19T22:03:04.615+02:002013-06-19T22:03:04.615+02:00adoro le pesche saturnine!
va bene un commento co...adoro le pesche saturnine!<br /> va bene un commento cosi' per una che il gelato proprio non se lo fila per niente? ;)))<br />bravissima robi, i tuoi post sono fantastici, sempre!<br />cristina b.https://www.blogger.com/profile/09980756113320234706noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-36104187079560612232013-06-19T21:57:24.674+02:002013-06-19T21:57:24.674+02:00;-)
;-)<br />larobihttps://www.blogger.com/profile/09636485115356042346noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-81923708449263238012013-06-19T13:30:06.739+02:002013-06-19T13:30:06.739+02:00Ti capisco cara Roby, altroché se ti capisco! ;-)Ti capisco cara Roby, altroché se ti capisco! ;-)๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-22567066759833693862013-06-19T11:40:13.202+02:002013-06-19T11:40:13.202+02:00Cara mapi pensa che volevo aggiungere allo yogurt ...Cara mapi pensa che volevo aggiungere allo yogurt greco un cucchiaio di crème fraiche....solo che non ho osato!!! Non l ho bocciato perché chi l ha assaggiato non ha assolutamente percepito qualcosa che stonava ma anzi!!! Ritengo quindi che il mio giudizio sia influenzato dai miei gusti personali che sono " cremosi" e non " granitosi" ... Ehm...sono sicura che hai capito cosa intendo, vero???? Un abbraccio larobihttps://www.blogger.com/profile/09636485115356042346noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-12490424891452486022013-06-19T11:37:57.957+02:002013-06-19T11:37:57.957+02:00Carissima Stefania, lo rifarò anch io perché le pe...Carissima Stefania, lo rifarò anch io perché le pesche mi piacciono tantissimo e ci sono rimasta male nel non ritrovare il gusto che speravo...è la prox volta diminuirò un pochino lo zucchero... Baciiiilarobihttps://www.blogger.com/profile/09636485115356042346noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-46050240552078400062013-06-19T11:36:50.409+02:002013-06-19T11:36:50.409+02:00Idem come te! :-) farò anch io così...è vi farò s...Idem come te! :-) farò anch io così...è vi farò sapere se sarà stata un buona idea!!! Un caro abbraccio Lara larobihttps://www.blogger.com/profile/09636485115356042346noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-9054624344857979582013-06-19T11:36:05.171+02:002013-06-19T11:36:05.171+02:00Hai ragione mi sono persa le dosi dello zucchero!!...Hai ragione mi sono persa le dosi dello zucchero!!! Che stordita !!! Stasera correggerò il post con iPad non riesco :-( ....comunque sono 150 gr di zucchero....secondo me potrebbe essere sufficiente non aggiungere acqua per cuocere le pesche ..proverò ...gelato al pistacchio ???? Lo adoro !!!!larobihttps://www.blogger.com/profile/09636485115356042346noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-3465823536114391812013-06-19T11:34:19.519+02:002013-06-19T11:34:19.519+02:00Anch io la penso come te e così avrei fatto: cuoce...Anch io la penso come te e così avrei fatto: cuocere le pesche senza acqua o solo un pochino...lo rifarò ....un abbracciolarobihttps://www.blogger.com/profile/09636485115356042346noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-33499222110401722142013-06-19T10:57:02.969+02:002013-06-19T10:57:02.969+02:00Hai analizzato bene la ricetta, Roby: già in un fr...Hai analizzato bene la ricetta, Roby: già in un frozen yogurt l'equilibrio acqua-grassi risulta sbilanciato a favore della prima; se ci aggiungiamo dell'altra acqua per far cuocere le pesche, l'esito è fatalmente "ghiacciolato" (e nel gelato è un difetto!!!!).<br /><br />Tra l'altro tu hai fatto benissimo a usare uno yogurt greco al posto dello yogurt normale consigliato da Lebovitz nella ricetta, proprio perché è più grasso.<br /><br />Concordo con te che senza l'acqua e con una cottura brevissima delle pesche il risultato sarebbe stato migliore.<br /><br />Se fosse capitata a me questa ricetta l'avrei bocciata senza remore, ma si sa: io sono la prof cattiva dello Starbooks... ;-)๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-71314358257403772572013-06-19T10:10:20.381+02:002013-06-19T10:10:20.381+02:00Mi ispira molto la ricetta ma seguirò le tue indic...Mi ispira molto la ricetta ma seguirò le tue indicazioni ;-) bravissima Roby!Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-41881634145988026422013-06-19T10:04:10.847+02:002013-06-19T10:04:10.847+02:00allora lo provo senza acqua e ti so dire, perché s...allora lo provo senza acqua e ti so dire, perché sì, anche secondo me, così a naso, l'acqua disturbaLarahttps://www.blogger.com/profile/12168667224557009859noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-84134255254882395592013-06-19T09:46:06.784+02:002013-06-19T09:46:06.784+02:00Ma io correrei subito in cucina a farlo, ma non ha...Ma io correrei subito in cucina a farlo, ma non hai messo la quantità di zucchero :-D<br />Certo pero' un po' il tuo risultato mi frena, perchè se non ti è venuto bello cremoso con la gelatiera che speranze posso avere io senza?<br />Con la mia modesta esperienza, ieri ho fatto un gelato al pistacchio da urlo, io aggiungerei qualcosa che evita il ghiacciarsi del composto, o alcool o farina di semi di carrube ;-)stellahttps://www.blogger.com/profile/09410931611586121119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-59040849648777862782013-06-19T09:06:51.250+02:002013-06-19T09:06:51.250+02:00A giudicare dalla foto si direbbe che sia abbastan...A giudicare dalla foto si direbbe che sia abbastanza cremoso. Per quanto riguarda il sapore, giustamente come dici tu è questione di gusti, pesche e yogurt credo che a me piacerebbe molto. Infine, se vuoi un mio parere, che non vale molto perchè di gelati ne so assai poco, è che non capisco perchè le pesche si dovessero cuocere nell'acqua. Io le avrei semplicemente cotte da sole per poi aggiungerle al resto, forse è questo passaggio che come hai detto anche tu ha reso il gelato poco cremoso e un po' ghiacciatino.<br />mari ►☼◄ lasagnapazzahttps://www.blogger.com/profile/17283631576988376388noreply@blogger.com