tag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post5503607728312838068..comments2024-03-29T09:16:27.645+01:00Comments on Starbooks: COURGETTE AND BASIL SOUPalessandrahttp://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-41083748967888693802015-10-20T14:45:34.324+02:002015-10-20T14:45:34.324+02:00Zucchine e basilico e mi inviti a nozze. Pensavo c...Zucchine e basilico e mi inviti a nozze. Pensavo che le zucchine potrebbe anche essere grattugiate con la grattugia a fori grossi e si cuociono in un nano secondo. Perchè effettivamente il sapore delle verdure resta integro e rcionoscibile con una cottura minimal. Se pensiamo al minestrone in effetti, alla fine resta in bocca solo il confortevole sapore di casa, ma non potresti descrivere gli ingredienti senza sbagliare. <br />Mi piace moltissimo. Peccato che la stagione sia già ingrata nei confronti di ingredienti di qualità ma la salvo per la prossima estate, servita come una Vichyssoise, deliziosa e rinfrescante. Grazie Mapi. <br />BisouxPATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-3567532248241075522015-10-20T14:06:50.312+02:002015-10-20T14:06:50.312+02:00Ebbene si anche questa soup s'ha da fare un...Ebbene si anche questa soup s'ha da fare un'ennesimo sacrificio soprattutto se servita con tartine, ma ti dirò che ci inzupperei anche qualche fetta di soda bread ovviamente imburrato... riguardo al basilico che anche io adoro, l'anno scorso ho scoperto il basilico alla cannella ed è stato amore al primo gusto per la sua delicatezza e sono sicura che sarebbe adattissimo anche a questa soup. Brava Mapi ottima scelta SaiPiperinahttps://www.blogger.com/profile/14252082860876824213noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-70086814892599809222015-10-20T13:53:21.132+02:002015-10-20T13:53:21.132+02:00cara Mapi, vedo che oggi è andata benissimo con qu...cara Mapi, vedo che oggi è andata benissimo con questa ricetta fresca, buona e soprattutto descritta in modo corretto! mi hai fatto venire in mente la mia esperienza con la crema di zucchine di Cracco... ;) cristina b.https://www.blogger.com/profile/09980756113320234706noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-55270297893699241172015-10-20T13:41:57.390+02:002015-10-20T13:41:57.390+02:00la domanda me la sono fatta anch'io. e avendo ...la domanda me la sono fatta anch'io. e avendo una figlia vegetariana ho rifatto per lei la zuppa di ceci e finocchio col brodo vegetale: ugualmente ottima se non più buona...cristina b.https://www.blogger.com/profile/09980756113320234706noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-89285958320971976442015-10-20T13:17:49.663+02:002015-10-20T13:17:49.663+02:00Ciao!!!
Ci sono ancora le nostre adorate trombette...Ciao!!!<br />Ci sono ancora le nostre adorate trombette e non manchero' la preparazione.dianahttps://www.blogger.com/profile/00203367225120277289noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-2779774432414182182015-10-20T13:17:34.328+02:002015-10-20T13:17:34.328+02:00Altroché se dà un senso al basilico!!! Hai present...Altroché se dà un senso al basilico!!! Hai presente la fatidica domanda "che cosa ti porteresti in un'isola deserta"? Una piantina di basilico sarebbe in lista!๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-22141395545873626692015-10-20T13:16:40.759+02:002015-10-20T13:16:40.759+02:00Ale, giuro che se non fossi stata a dieta le tarti...Ale, giuro che se non fossi stata a dieta le tartine al prosciutto crudo ce le avrei messe, eccome!!! Prossimamente proverò anche la versione col curry, che tanto ho il freezer pieno zeppo di fondo bianco di pollo!!! [anche di fondo bruno di pollo, se è per questo... ;-) ]๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-69660769950032028712015-10-20T13:14:15.572+02:002015-10-20T13:14:15.572+02:00Sai Ale che è la stessa perplessità che ho avuto i...Sai Ale che è la stessa perplessità che ho avuto io? <br />Però già la <a href="http://www.starbooksblog.blogspot.it/2015/10/caramelised-belgian-endive-and-crozier.html" rel="nofollow">prima zuppa</a> che ho fatto, che prevedeva abbinamenti insoliti, mi è piaciuta tantissimo, così mi sono voluta fidare.<br /><br />Secondo me il motivo sta nel profilo nutriente del brodo di pollo, il cui gusto è molto delicato; sempre secondo me però, anche un buon brodo vegetale ci sta d'incanto. ;-)<br />Un bacione.๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-85731924654708875202015-10-20T13:11:37.855+02:002015-10-20T13:11:37.855+02:00Anche a me piacciono molto e le mangio in tutte le...Anche a me piacciono molto e le mangio in tutte le salse.<br />Come zuppa non le avevo ancora preparate... ;-)๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-89052160391457325282015-10-20T13:11:08.527+02:002015-10-20T13:11:08.527+02:00Sì infatti, le spezie qui coprirebbero l'estre...Sì infatti, le spezie qui coprirebbero l'estrema freschezza del gusto, visti i brevissimi tempi di cottura.<br />Da quello che ho letto finora direi che tutte le ricette di questo libro sono da aggiungere alla to-do list: in fondo l'autunno è appena cominciato... ;-)<br />Un abbraccio.๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-89001793737887083952015-10-20T12:25:58.205+02:002015-10-20T12:25:58.205+02:00Assolutamente deliziosa ed invitante.
E dà un sens...Assolutamente deliziosa ed invitante.<br />E dà un senso al voler ostinatamente crescere una pianta di basilico dalle mille vite nel mezzo del deserto :DAraba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-63422314067194272112015-10-20T12:25:16.430+02:002015-10-20T12:25:16.430+02:00io la mangerei solo per le tartine al prosciutto c...io la mangerei solo per le tartine al prosciutto crudo :-)<br />posso dire che solo gli Inglesi possono arrivare a tanto? E poi mi chiedono ancora perchè li amo in questo modo :-)alessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-46892762289836788122015-10-20T11:39:44.806+02:002015-10-20T11:39:44.806+02:00Mmh, che bontà deve essere anche questa! Dolce, de...Mmh, che bontà deve essere anche questa! Dolce, delicata e sana :D<br />Una cosa però mi lascia perplessa. In questa, come in altre ricette a base di verdure e che quindi potrebbero benissimo essere vegetariane, perché usare un fondo di pollo? Non che io sia vegetariana, eh, ma mi sembra una scelta un po' strana (anche se, certo, un fondo di pollo dà più sapore di uno vegetale).<br />Alessandra Chttps://www.blogger.com/profile/10517909055807207068noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-1147161574324200072015-10-20T10:08:40.343+02:002015-10-20T10:08:40.343+02:00Mi piacciono tantissimo le zucchine e questa zuppa...Mi piacciono tantissimo le zucchine e questa zuppa sembra fatta apposta per me...da replicare il prima possibile! :)laurahttps://www.blogger.com/profile/12528072956945799711noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-76270162165196857462015-10-20T09:16:33.555+02:002015-10-20T09:16:33.555+02:00Ottima scelta Mapi :) Questa zuppa ha un aspetto m...Ottima scelta Mapi :) Questa zuppa ha un aspetto molto invitante. Per una volta io non andrei di spezie per poterne gustare appieno i sapori delicati. Un po' lunga a prepararsi, ma se si è da soli in casa non dovrebbe essere un problema ;). Da mettere nella to do list. Un abbraccioGiorgiahttps://www.blogger.com/profile/12002121330781539673noreply@blogger.com