tag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post2844671959742217831..comments2024-03-29T09:16:27.645+01:00Comments on Starbooks: BRUNSWICK BUNalessandrahttp://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comBlogger19125tag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-32734028951572558722018-10-16T17:18:23.965+02:002018-10-16T17:18:23.965+02:00Spettacolareeeeeeee!Spettacolareeeeeeee!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/08815241830891988955noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-22133397120292669962017-11-30T14:26:00.666+01:002017-11-30T14:26:00.666+01:00Ciao Katiuscia, bellissimo ritrovarti qui.
Se pro...Ciao Katiuscia, bellissimo ritrovarti qui. <br />Se provi questa brioche con la pasta madre fammi sapere. Io personalmente non saprei da che parte cominciare perché il mio lievito purtroppo, è morto di stenti a ponticino :D <br />Un fortissimo abbraccio e spero che continuerai a seguirci. PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-56966681680408038892017-11-24T16:43:52.134+01:002017-11-24T16:43:52.134+01:00Ciao Patrizia, che bello incontrarti qui! Proverò ...Ciao Patrizia, che bello incontrarti qui! Proverò sicuramente questa delizia....anche se, già lo so, non resisteró alla tentazione di farla con il lievito madre, siamo in periodo di panettoni e pandori e in casa mia è tutto un rinfrescare! ...sarà un interessante esperimento. Un abbraccio Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00732247389736169419noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-5598118993342548392017-11-23T14:06:09.321+01:002017-11-23T14:06:09.321+01:00Come hai fatto a indovinare? Mito! Come hai fatto a indovinare? Mito! PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-17710911534931353852017-11-23T09:12:43.239+01:002017-11-23T09:12:43.239+01:00Ecco quella che "io e i lievitati percaritàdi...Ecco quella che "io e i lievitati percaritàdiddio!".<br />Cosa non è quella crosticina scura e unta con sotto quella mollica sofficiosa...<br />Per il golden syrup sei stata al ViviMarket? E' uno dei miei spacci preferiti :-D<br />Ciao Patty!Perladarsellahttps://www.blogger.com/profile/07545736109130886726noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-31980588592227791682017-11-22T18:16:53.035+01:002017-11-22T18:16:53.035+01:00Questo è dieci volte più facile dei Kanebullar.......Questo è dieci volte più facile dei Kanebullar....e si fa davvero in pochissimo tempo.<br />Un bacione mia cara. PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-28164612920687457422017-11-22T18:15:56.562+01:002017-11-22T18:15:56.562+01:00Ho fatto la stessa considerazione anche io, consid...Ho fatto la stessa considerazione anche io, considerando che adoro il 99% delle tue ricette, e quell'1% non lo faccio solo perché non credo di potercela fare. Quindi, separate alla nascita :D <br />Un bacione. PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-9904148942243060972017-11-22T18:14:41.998+01:002017-11-22T18:14:41.998+01:00Ti posso dire che la cannella si confonde parecchi...Ti posso dire che la cannella si confonde parecchio nell'insieme. Certo, è riconoscibile, ma credo proprio che il consorte potrebbe declinare certe perplessità, una volta addentata una fetta di questa delizia. :)<br />Bacioni. PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-7329410725750798542017-11-22T18:13:30.498+01:002017-11-22T18:13:30.498+01:00Grazie Luciana...la crosticina caramellata che si ...Grazie Luciana...la crosticina caramellata che si forma quando il dolce comincia a intiepidirsi, è fantastica. <br />Un abbraccione, PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-4043746337979583132017-11-22T17:32:17.892+01:002017-11-22T17:32:17.892+01:00ahahaha....pare che la mia bestia nera stia piano ...ahahaha....pare che la mia bestia nera stia piano piano diventando docile. <br />Se la provi fammi sapere. <br />Tanti baci. PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-71607700918833070582017-11-22T17:31:25.994+01:002017-11-22T17:31:25.994+01:00Tra l'altro il lievito di birra resta vivo non...Tra l'altro il lievito di birra resta vivo nonostante la cottura e si nutre dei liquidi presenti all'interno del lievitato, con la conseguenza che maggiore è il lievito utilizzato, più veloce sarà l'essiccamento del prodotto. Ho potuto notarlo chiaramente il giorno dopo, quando la brioche, nonostante sia stata conservata ben coperta da pellicola, era già parecchio asciutta. Cosa strana vista la quantità di burro. Ne guadagna non solo il sapore ma anche il nostro stomaco. :D<br />Un abbraccione mia cara. PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-2126074485424475062017-11-22T14:33:49.521+01:002017-11-22T14:33:49.521+01:00Patty, visto quanto mi sono piaciuti i kanelbullar...Patty, visto quanto mi sono piaciuti i kanelbullar, non potrò che armare anche questo Brunswick bun, è spettacolare! Sono d’accordo al100% anche sul discorso del lievito :) <br />Un abbraccio Ale only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08223244200029557117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-74525902595736899792017-11-22T12:49:59.519+01:002017-11-22T12:49:59.519+01:00Senti, il Golden Syrup l'ho trovato in un nego...Senti, il Golden Syrup l'ho trovato in un negozio di prodotti etnici a Firenze. Devo dire che non è complicato trovarlo, al limite puoi anche dare un'occhiata al sito Richmond, il banner è in homepage. Penso che possa essere tranquillamente sostituito con il miele ma perderà un po' quel sapore di caramello tipico del Syrup. Baci tesoro. PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-11904338985387471672017-11-22T12:34:32.391+01:002017-11-22T12:34:32.391+01:00Sinceramente l'unica associazione che mi viene...Sinceramente l'unica associazione che mi viene in mente con questo "bun" è Calimero... "Calimero non sei nero, ma solo sporco..." e da qui si capisce quanto la mia affinità infantile vada più verso "Carosello" che le favole 😏 per il resto le dosi del burro di questa ricetta me la fanno diventare già ultra-golosa e in quel laghetto di burro mi ci tufferei. <br />Ma il Golden Syrup dove l'hai recuperato? on line? ho anche visto che volendo si può fare a casa... vediamo.<br />Brava Patty sto sbavando davanti alla seconda foto che dimostra chiaramente quanto sia un dolce libidinoso... 😍 SaiPiperinahttps://www.blogger.com/profile/14252082860876824213noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-8011180358429017852017-11-22T10:05:49.962+01:002017-11-22T10:05:49.962+01:00Patrizia dobbiamo avere gli stessi gusti, perchè f...Patrizia dobbiamo avere gli stessi gusti, perchè finisco sempre col rifare le tue ricette. Questa già a "cardamomo in polvere" era mia. Sapere che l'hai promossa con lode mi fa capitolare. Brava.Annarita Rossihttps://www.blogger.com/profile/12610456071404087366noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-9623086634528644772017-11-22T10:05:27.944+01:002017-11-22T10:05:27.944+01:00Tra i dolci preferiti dalla golosa sottoscritta co...Tra i dolci preferiti dalla golosa sottoscritta compaiono gli americanissimi Cinnamon Roll e il very British Cinnamon Toast....che mangio sempre comprati vista l'antipatia per la cannella sempre avuta dal consorte. Ma ora si sta ravvedendo, ed è bene lo faccia in fretta perchè questo me lo VOGLIO fare!Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-80834861258862833642017-11-22T09:33:58.567+01:002017-11-22T09:33:58.567+01:00Non sarà un dolce "figo" ...ma pare una ...Non sarà un dolce "figo" ...ma pare una nuvola al caramello.....lo voglio.... Ho provato 2 lievitati da questo libro e la sorpresa è che nonostante la quantità elevata di lievito, a cui non sono abituata, sono divini ...Questo, con laghetti di burro e spezie, sento che mi farà impazzire...Bellissimo *_____* Luciana Cremahttps://www.blogger.com/profile/05767361380467224727noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-25507932499712973222017-11-22T09:21:10.770+01:002017-11-22T09:21:10.770+01:00Quanto mi sta chiamando questa brioche... Poi se m...Quanto mi sta chiamando questa brioche... Poi se mi dici che ha il sapore di una favola di Andersen, io non resisto proprio! Fosse per me, scapperei dall'ufficio per andare a impastarla (e mi direbbero pure grazie, se ne avessero in cambio una fetta :D )ma mi tocca aspettare il weekend. Non oltre. ;) Un bacione cara Patty. P.S. Ma non eri tu quella che "a me i lievitati muoiono eccetera eccetera?" :DValentinahttps://www.blogger.com/profile/02988008783297627512noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2207650088084869352.post-46301589590756396342017-11-22T09:18:21.848+01:002017-11-22T09:18:21.848+01:00"Provate a pensare al soffice e fragrante imp..."Provate a pensare al soffice e fragrante impasto dei Cinnamon buns, senza essere arrotolato, ma lasciato crescere nel suo stampo avvolto da uno strato sfacciatamente ricco del suo ripieno speziato."<br />Avevo già adocchiato questo dolce (e molti altri del libro, a dire il vero), e se avessi avuto bisogno di ulteriori incoraggiamenti, tu me ne hai dato uno. :-)<br />Concordo con te sulla quantità di lievito e i tempi di lievitazione: oltretutto l'aroma non può che guadagnarci.<br />Che dire? Un altro dolce da provare, e la linea che avevo faticosamente riconquistato questa primavera sta diventando sempre più un miraggio. Però, sai una cosa? Chissenefrega. E' inverno, fa freddo, ci vogliono calorie. La dieta ricomincerà con i primi tepori primaverili.<br />Un abbraccio cara Pat, e grazie per aver provato per noi questa nuvola speziata!๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.com